花生中还含有草酸,而草酸也会降低钙等矿物质的吸收。此外,对于患有肾脏疾病,或者得过肾结石的人来说,多吃花生也可能产生不良影响。[7] 抗营养素三:凝集素 凝集素是种子用来发芽出叶子的成分,也能帮助植物抵御微生物害虫。但是凝集素对人类不仅无用、甚至有害。 我们的身体不能顺利消化凝集素,可能产生对它们的抗...
花生中还含有草酸,而草酸也会降低钙等矿物质的吸收。此外,对于患有肾脏疾病,或者得过肾结石的人来说,多吃花生也可能产生不良影响。[7] 抗营养素三:凝集素 凝集素是种子用来发芽出叶子的成分,也能帮助植物抵御微生物害虫。但是凝集素对人类不仅无用...