花生牛肉酱的烹饪技巧 玻璃瓶要用开水烫一下,消消毒。晾干水份。小米辣放得多,辣椒面可放也可以不放。熬好了尝一尝,因为酱都是咸的,要是盐够了,就可以不给盐。熬酱要菜籽油更香。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
拌面,炒菜当调料都棒棒的! 花生牛肉酱的用料 花生牛肉酱的做法 步骤1 牛肉切碎,花生掰开或切成两半。 步骤2 锅里倒正常炒菜那么多的油,开小火,炒牛肉末,变色后放花生继续炒,再放辣椒碎片。 步骤3 倒入黄豆酱,熬一下。起锅,趁热装进黄豆酱罐子里盖好。 步骤4 自然冷却后放冰箱冷藏10天,味道渗进去了就可以...
花生牛肉酱的做法 步骤1 所有原料切碎 步骤2 将牛肉粒加入八角,生抽,糖,料酒炒制成干牛肉粒 步骤3 加入油 步骤4 将小米椒,蒜末,姜末倒入锅中炒制 步骤5 大约炒制20分钟 步骤6 加入牛肉粒,花生,芝麻,海天黄豆酱,所有原材料融合后关火。 步骤7
步骤3/8 点击查看大图 花生可以弄得更小些,我家人说颗粒大的吃的更香。 步骤4/8 点击查看大图 其实这步牛肉粒是过水了的(过水的牛肉经过翻炒最后成品肉要软糯些,而不过水的肉最后成品要有嚼劲,根据个人喜好来决定)这是通过两次不同做法发现的。 步骤5/8 点击查看大图 其实这个看个人情况,我觉得放了...
花生牛肉酱 花生牛肉酱的做法 早晚餐桌上必备的下饭菜,好吃又营养。简单快手做,不要需要熬制,十几分钟就搞定(事先把花生米煮熟)。炒制牛肉酱时要多放油,不放水把酱和花生里的水份炒干即可。如果想保存时间长一点可以多放油和酱哦!这款牛肉酱最适合外出旅游时带上,呵呵,外面的团餐你是知道的。
花生牛肉酱的做法 步骤1 可以根据自己是否喜欢辣椒来决定,不喜欢辣椒的可以去掉这部分。 步骤2 适量的放。 步骤3 花生可以弄得更小些,我家人说颗粒大的吃的更香。 步骤4 其实这步牛肉粒是过水了的(过水的牛肉经过翻炒最后成品肉要软糯些,而不过水的肉最后成品要有嚼劲,根据个人喜好来决定)这是通过两次不同做...
花生牛肉酱的做法 步骤1 备好在超市买的现成的散装的香辣酱(最便宜的那种,买五元钱足够),家里还有瓶装的豆瓣酱(平时烧鱼时用)。 步骤2 花生米泡两小时后,沥干,煮熟 步骤3 生牛肉焯水后切粒,用五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制二十分钟 步骤4 爆香姜末、葱末、先炒牛肉丁,一定要煸干、香酥 ...
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香辣花生牛肉酱的做法 步骤1 基本备料 步骤2 将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁 步骤3 将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用 步骤4 待油热至冒泡后将牛肉粒初炸,随后沥出备用。 步骤5 初加工后的物料备用 步骤6 再次热油后依次放入:洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香 ...
花生牛肉酱的做法步骤 步骤1 准备工作:干香菇提前泡发后切粒挤干水分,芝麻炒熟,花生炒熟去皮打碎,干红椒整理干净切碎,大蒜生姜切碎。辣椒粉也可以买现成的。 步骤2 买回新鲜牛肉加盐生抽腌24小时,洗一下、出水、再冲洗干净加生姜八角桂皮卤熟,捞出切成小粒。如果嫌麻烦,可以直接买卤好的牛肉回来切粒。我愿意所有...