可以吃的。通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。不过，专家提醒，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有...
发芽的花生煮熟可以吃。花生米在温度高，湿度大，氧气足的环境里容易生芽，也容易产生霉菌。首先，不能食用长芽霉变的花生，是因为花生长芽后，破坏了外皮，易生黄曲霉，寄生曲霉。这些霉菌具有强烈的致癌性。但是单纯的发芽与长芽霉变是两个概念。花生发芽如同绿豆发芽一样，是可以食用的，可以制成泡菜...
生花生发芽后，花生内部的胚已经发生的菌变，产生一种黄曲霉，这种东西是高度致癌物，极易导致肝脏异变，诱发肝癌，而且100度高温杀不死黄曲霉，所以，我的建议是不要煮着吃
不要吃，有毒了。
不可以吃，
可以吃。不能吃霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。但是吃发芽花生时一定要注意观察有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含...
可以吃。不能吃霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。但是吃发芽花生时一定要注意观察有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含...
花生发芽只要是没有霉变，是可以吃的。花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。花生芽在民间一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中变酸后可食。皖西南那边，每年的新花生长在土里，就有一部分会发芽的，人们就把那些当成美食。 在有些城市，花生芽...