去下厨房 App 查看更多美食做法 花卷 最近流行 最受欢迎 葱油花卷——还原妈妈的味道 评分8.214657 人做过 🌺椒盐葱香花卷🌺(操作简单,好吃又好看) 评分8.5653 人做过 香葱辣花卷 评分8.320 人做过 葱香油渣花卷 评分8.542 人做过 葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型 评分8.52439 人做过 一次发酵...
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做法 将做法保存到手机 1.发面的过程我就不上传了 发好的面揉出气泡 2.揉好的面用擀面杖擀成薄片 3.在擀好的面上均匀的涂油 涂完后撒入少许盐 喜欢吃葱末的可以撒上少许 4.从一头开始卷起来 5.卷好的面用刀切成三角形 6.把三角形尖头向上用筷子轻压一下 7.压好的花卷再次醒发二十分钟 8.凉水下...
米粒花卷 食材:面粉300克、温水180克、酵母粉3克、肉馅300克、小葱适量，花椒粉适量。做法：1、碗中放入酵母粉➕温水搅匀化开，厨师搅拌桶中放入面粉，倒入酵母水，搅拌成面絮状后再揉成面团，盖上保鲜膜，放到温热处发酵至两倍大。2、肉馅放入碗中➕1勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少许香油...
【盐花卷】主要食材：面粉300克，温水150克，发酵粉3克，盐适量，干面粉适量，食用油适量。【具体做法】1、面粉中加入发酵粉，倒入温水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团。面团至少揉10分钟，保证光滑无断裂纹。2、揉好的面团无需醒面，直接分成6个面剂子，每个约78克。3、案板上撒上一些干面粉，取一个面剂子...
传统的葱油花卷 用料 面粉200克;酵母4克;水110克克;泡打粉3(可不放)克;糖10克;盐2(撒在皮坯上)克;葱10(撒在皮坯上)克;精制油(抹在皮坯上)适量 做法 准备好工具秤好酵母,水和糖等辅料,葱切末。称好的粉倒在案板上把面粉开窝,中间倒入酵母,糖等分次加入水,调制成雪花状面团这个就是雪花状面团双手交替...
家常花卷的做法,家常花卷怎么做请看步骤:1.300克面粉里放入3克酵母150克凉水,揉成光滑的面团,密封醒发至两倍大2.我是低温发酵,所以发酵的气孔非常的均匀细腻3.案板上撒上干面粉,将发酵好的面团再次揉面,排出气孔...
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