古代制作食品的花卉种类主要有梅花、桂花和莲花等：梅花：被用来制作梅粥、梅花汤饼、蜜渍梅花等。桂花：主要用于制作桂花糕和桂花饼，具有药用价值和开胃消食的作用。莲花：花瓣可以用来酿制莲花酒、炸制成小食，还可以酿醋；莲房可以煮熟切片食用。这些花卉不仅丰富了古代人们的饮食，还体现了他们对生活品质...
尤其到了唐代,酒更加成为了文人志士抒发情感的工具,所以一些带有保健功能的花卉,比如芍药等也开始出现在了饮食领域,在一些特殊节日里,花卉还可以用来熬粥,制作糕点等。比如在唐代,清明节时会煮杨花粥,而到了花朝节,人们又会制作百花糕。 04.宋元 宋代,花卉饮食逐渐发展到一个高峰,一些花卉饮食甚至被记录到了食谱之...