1.鱿鱼去除头,内脏及鱿鱼皮,只留鱿鱼板。 2.在鱿鱼板上打上十字花刀。 3.切成块。 4.锅中水烧开放入切好的鱿鱼板焯一下,马上捞出。 5.盛出控水备用。 6.香菜洗净切段。 7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。 8.再放入焯过水的鱿鱼卷。 9.旺火翻炒20秒。 10.再加入香菜段,剩余的葱姜末,盐。 11.旺火翻炒20秒关火即可。 12.盛盘,一道美
芫爆鱿鱼卷的详细做法步骤:1、将鱿鱼的头部切下,去掉内脏、骨头。 2、从上到下撕下一条鱿鱼的皮,再从两侧将皮撕掉。 3、剞麦穗花刀,切成三角块。 4、下入沸水...
1.鱿鱼去除头,内脏及鱿鱼皮,只留鱿鱼板。2.在鱿鱼板上打上十字花刀。3.切成块。4.锅中水烧开放入切好的鱿鱼板焯一下,马上捞出。5.盛出控水备用。6.香菜洗净切段。7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。8……
第三步是调制料汁。切好葱白末、蒜片和姜末，与料酒、香醋、胡椒粉、食盐和水淀粉一同放入碗中，搅拌均匀后备用。第四步进行爆炒鱿鱼卷。锅中加油烧热，随后加入鱿鱼卷大火迅速翻炒。接着，淋入预先调好的料汁，大火继续翻炒至均匀。最后，加入香菜段进行简单爆炒，然后立即出锅，一道美味佳肴即告完成。▲ 烹饪...
芫爆鱿鱼卷的做法步骤 点击查看大图 1.将鱿鱼的头部切下,去掉内脏、骨头。 点击查看大图 2.从上到下撕下一条鱿鱼的皮,再从两侧将皮撕掉。 点击查看大图 3.剞麦穗花刀,切成三角块。 点击查看大图 4.下入沸水锅内略烫,成卷后捞出。 点击查看大图 5.香菜择洗干净,取梗切成段;红椒洗净去籽,切细条;蒜切片...
鲜鱿鱼 1条（约500克 香菜 100克 葱 10克 姜 10克 盐 适量 味精 适量 料酒 1/2大匙 花椒油 1小匙 清汤 3大匙 植物油 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 第一步 ①将香菜去掉根和叶子，取嫩茎洗干净，再切成小块。 ②将葱和姜洗干净，并分别切丝。2 第二步 将适量的盐、味精、料酒、胡椒粉...
芫爆鱿鱼卷 4.4 (23 评分 ) today 今日烹煮 add_circle添加 难易度 高级 准备时间 15 分钟 总时间 30 分钟 份量 2 人份 食材 2 茶匙 生抽 1 茶匙 醋 ½ 茶匙 麻油 1 小撮 白胡椒粉 1 茶匙 玉米淀粉 500 克水 1 茶匙 盐 10 克 料酒 200 克 鱿鱼 ,切麦穗花刀,切成3cm*7cm的长条状 15 克油 ...
【芫爆鱿鱼卷】01.鱿鱼放入一汤勺料酒腌制,多油烧6成热,过油25秒,起卷为止, 2.色拉油起锅,放入葱花姜片蒜片爆香,下入鱿鱼花翻炒,烹料酒一汤勺,下香菜段炒香再下入青红椒丝翻炒均匀,下入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,大火快速翻炒,淋少许香油花椒油即可。,11.1…
将油、蒜头、葱和姜放入主锅,设置3分/120°C/速度1爆香。 加入洗净的鱿鱼卷、香菜和调制好的酱汁,设置2分/Varoma/速度1拌炒,盛入盘内即可享用。这道芫爆鱿鱼卷,口感鲜美,香气扑鼻,绝对是鲁菜中的经典之作!快来试试吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 花海HJ萌小玲 2024-12-12 上海周末好去处:巨鹿路的...
芫爆鱿鱼卷 食材&配料：鱿鱼、芫荽、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒 做法：1.把鱿鱼收拾干净改十字花刀后断开，泡在水中，芫荽去叶留杆切段，葱姜切成丝。2.起锅烧水，水开后倒入 鱿鱼卷，加入料酒焯水8秒钟倒出。3.锅中加入少许的水，放入姜丝、芫荽，加入盐、味精、胡椒粉调味，再放入葱丝、鱿鱼卷翻炒...