臭干炒芦蒿，快手小炒，风味独特 臭干炒芦蒿 By 媛芷媛味 原料：芦蒿、臭豆干、咸肉、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油加咸肉煸炒出油。第3步、倒入豆干煸炒。第4步、倒入芦蒿煸炒。第5步、加盐煸炒断生。第6步、出锅前加味精调味。来自 美食天下 媛芷媛味 的作品。大家喜欢这个菜谱...
1.原料:芦蒿。2.芦蒿择去叶子,折成小段,洗净。3.臭干洗一洗,切成细条。4.锅热入油,放入芦蒿翻炒。5.放入臭干。6.加盐调味。7.淋入麻油,出锅。8.可以吃了哈。
1 芦蒿去掉尾部老的部分，再去掉叶子，洗净沥掉水分。2 芦蒿切成小段，备用。3 臭干子洗净，再切成条。4 准备好葱花和蒜末。5 锅中倒入菜油，放入臭干子煎至微微发焦。6 放入蒸过的腊肠，翻炒均匀。7 放入葱花和蒜末，煸炒出香味。8 放入芦蒿，调入盐炒匀。9 出锅装盘，这样就可以开吃了。
1.摘去叶子和老茎洗净的芦蒿，用刀切成3厘米长的段备用；2.红椒取少许切成丝配色；3.将臭干从中间片开；4.然后再将臭干切成丝备用；5.将蒜头拍破，用刀粗斩几下；6.锅上火烧热；7.加入适量清水烧开；8.将臭干下入锅中焯水；9.将臭干焯至绵软捞出；10.锅烧热，下入适量的植物油；11.将切碎的蒜头...
采芦蒿的人都有自己的小船了。原料：野芦蒿、臭干、盐、味精。做法步骤：第1步、原料，野芦蒿，臭豆干。第2步、臭干洗净，切条。第3步、热锅冷油，倒入豆干煸炒。第4步、倒入芦蒿继续翻炒。第5步、加入盐和味精继续翻炒。第6步、装盘。小贴士：这道菜比较简单。来自 美食天下 媛芷媛味 的作品。
芦蒿只吃杆不吃叶，是南京人冬天和春天的时令蔬菜，它有一股浓郁的清香。对南京人来说这是任何蔬菜也取代不了的，也是刻在南京人骨子里的家乡味。芦蒿搭配香干 在南京，芦蒿可以清炒，也可以炒肉丝、炒香干，大多数南京人家里都习惯用芦蒿炒香干。也有用芦蒿炒臭干的，但不是人人都能接受臭干的味道，就是黑色...
这么说吧，寒冬一至，菜市里一派鲜亮，全是芦蒿的身影。无论清炒，还是搭香干、肉丝，怎么烹饪都适口。要说最地道的，当属芦蒿炒臭干！没说错，就是那股闻着冲鼻，入口却香得让人欲罢不能的臭干。有些外地朋友可能受不了这味儿，觉得实在难以下咽。可对南京人而言，这才够味，是过年饭桌上不可或缺的一道...
12.将芦蒿下入锅中翻炒几下; 13.调入两克盐; 14.再调入0.5克白糖; 15.将臭干下入锅中; 16.开大火翻炒几秒钟; 17.出锅装入盘中。 ▲大厨提示: 1.芦蒿又名蒌蒿,别名水蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、水艾、小艾。以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。
臭干炒芦蒿 臭干炒芦蒿的做法步骤 倒入豆干煸炒。 点击查看大图 4.倒入芦蒿煸炒。 点击查看大图 5.加盐煸炒断生。
咸肉臭干炒芦蒿的做法 步骤1 臭干洗净切丝蒜子拍好放在一起 步骤2 芦蒿切好洗净 步骤3 咸肉洗净切片 步骤4 锅里放少些油咸肉炸成金黄色(因为我们不喜欢太油腻所以炸的焦一些)放入臭干炒几下再放入芦蒿炒两三分钟,放入盐鸡精就可以出锅了 步骤5 成品了,又香又下饭哦!