7、皱叶芥菜（广州植物志）：基生叶及茎生叶上都具有大裂片或狭长的裂片，边缘带有尖齿或缺刻并呈现皱缩状。这种蔬菜主要在广州有栽培。
《中国蔬菜育种学》有相关描述, 芥菜种类繁多，根据其生长特性和形态特征，主要分为笋子芥、茎瘤芥、抱子芥以及多种叶芥等。这些芥菜种类在中国各地有着广泛的分布和栽培，且各自具有独特的特点和用途。笋子芥以其肥大的肉质茎著称，四川盆地及长江中下游地区为其主要产地，拥有丰富的品种资源。其肉质茎含水量高，质...
芥菜种类有十多种,包括根芥、叶芥、板叶荠菜、散叶荠菜、红花荠菜、白花荠菜、大头菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜等。以下是关于这些芥菜种类的详细介绍: 根芥:也称作大头芥变种,主要以其肉质根为食用部分,常用于腌制食品。 叶芥:这是芥菜中种类最多的一种,包括大叶芥、小叶芥、白花芥、花叶芥、长柄芥、凤尾...
野芥菜，是一种常见的野生蔬菜，广泛分布于我国的江南地区及其周边地区。它的种类繁多，包括山野芥菜、碧蒿野芥菜等，常年生长在水田、湖岸、河谷等潮湿的地方。野芥菜不仅具有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，被誉为“绿色黄金”。首先，野芥菜富含多种维生素和矿物质。经专家检测，野芥菜中含有丰富的维生素A、...
荠菜包括大头菜，大头菜是芥菜的一种。芥菜中含有丰富的维C、维生素A，适当食用有利于健康。大头菜属于芥菜的一个变种，常常被腌制成咸菜来食用，像萝卜一样长在地底下，形状为圆球，在底下还长有一个长须根，吃起来有一股辣味，所以又叫辣菜。野生芥菜的种类主要有6种，分别是榨菜、大头菜、冬菜、芽菜、儿菜、雪菜...
那些麻花 拟苏铁 12 十字花科这类东西太乱,芥菜疙瘩叶子就好几种。当年研究过荠菜,好像都归为荠菜,只是有的叶子有裂,有的没有。 8楼2022-01-12 21:08 回复 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示13...
叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现...
芥菜的种类：雪里蕻、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜、水东芥菜。芥菜的特点：一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶...
根用芥菜:以根部为食用部分,口感较 粗,常见品种有芜菁芥菜、大头菜等。 叶用芥菜:以叶片为食用部分,口感清 脆爽口,常见品种有青菜、大芥菜等。 茎用芥菜:以茎部为食用部分,口感较 叶用芥菜稍粗,常见品种有榨菜、雪里 蕻等。 02 CATALOGUE 芥菜的种类及其特征 叶芥菜 特征 叶芥菜是一种常见的芥菜品种,其叶片...