方法一:热焖法 准备食材:芥菜5斤、花生米半斤、干辣椒和花椒适量、姜丝适量、白糖50克、盐150克、白醋150克。 处理芥菜:将芥菜洗净,切成稍粗的丝,保持口感脆嫩。 炒花生米:将花生米浸泡40分钟后,与干辣椒、花椒一同炒香备用。 焯水和焖制:将芥菜丝焯水10秒后捞出,立刻盖上盖子焖20分钟,以激发芥菜的辛辣香味。
1. 将新鲜的芥菜洗净，切成细丝状备用。2. 在一个大碗中，将切好的芥菜丝和盐充分混合均匀，腌制约20分钟，使其出水。3. 准备一个干净的纱布袋，将腌制出的水分挤出，尽量挤干水分。4. 在另一个碗中，加入辣椒粉、姜末、蒜末、糖等调料，根据个人口味调整用量。5. 将调料和芥菜丝充分混合均匀，让其腌制入...
1、先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉2、把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净.擦干3、把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝4、把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小火把锅烧热，把芥菜丝放里面翻炒5、用小火翻炒片刻，放入盐.花椒和红辣椒6、翻炒几下关火，用筷子把芥菜丝夹到罐子里7、把罐子盖好，...
1、先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉。2、把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净，擦干。3、把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝。4、把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小火把锅烧热，把芥菜丝放里面翻炒。5、用小火翻炒片刻，放入盐．花椒和红辣椒。6、翻炒几下关火，用筷子把芥菜丝夹到...
准备芥菜、盐、白糖、生抽、白醋、辣椒油等食材。将芥菜洗净切成细丝，加入盐和白糖拌匀，腌制30分钟，然后挤干水分备用。在另一个碗中加入生抽、白醋、辣椒油等调料，搅拌均匀成酱汁。将芥菜丝放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。将拌好的芥菜丝装入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。
芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味 材料:芥菜、红辣椒、精盐、白米醋、八角、花椒粒。 做法: 1、洗净的芥菜,切丝。 2、再将洗净的小米椒,去蒂,切丝。 3、然后白米醋入锅,开火,加入精盐,八角,花椒粒儿。 4、醋烧开后倒入辣椒。 5、之后倒入切好的芥菜丝,继续加热并翻拌均匀。
腌好吃又脆芥菜丝做法如下：材料准备：芥菜5000g，精盐500g，白糖500g，大蒜500g，辣椒面150g，白米醋250g，味精150g ，熟油200g等。1、芥菜洗净，晾干，切丝。2、按10斤芥菜1斤盐腌好。3、腌制了1个小时后，挤干水分。4、拌入其他调料。5、戴手套翻拌均匀，放入冰箱，隔天就可以开吃。
腌芥菜丝想要好吃又脆，关键在于食材的选择、腌制的过程以及调料的搭配。首先，选材方面，要选用新鲜的芥菜，这样腌制出来的芥菜丝才会更加鲜美。同时，还需要准备一些常见的调味料如盐、糖、醋、辣椒等，这些调料将赋予芥菜丝丰富的味道。其次，腌制过程中，要注意芥菜的处理和腌制时间。芥菜需要被切成细丝...
学习腌一罐芥菜丝,犒劳一下自己 ~~~ 原料:芥菜疙瘩。做法: 1、芥菜疙瘩洗净; 来自北票吧 冠山小二 冠山小二08-26 23 谁有腌芥菜丝,黄瓜的方子 求腌制方法,有的调料店的方子不好吃,谁有发上来一个,谢谢了!“ 来自望奎吧 想个名就被注册 深蓝飘雪是我10-13 13 阜阳的腌菜丝^_^(芥菜丝),够汆 老...