步骤2/8点击查看大图 花螺放食盐浸泡半小时左右,再用面粉搓揉将花螺表面的粘液搓掉 步骤3/8点击查看大图 用流动的清水把花螺冲洗干净,沥干水分备用 步骤4/8点击查看大图 容器中放入生姜,料酒和葱,水沸后倒入花螺焯水2分钟左右,花螺上的小盖盖自然脱落即可,个别没脱落的,捞出后把小盖盖揭掉,方便入味。 步骤5/8...
蒜香芥末花螺的做法 步骤1 做法: 1️⃣先调个酱汁: 2️⃣ 水开加入姜片料酒,倒入花螺焯水一分钟盛出备用 3️⃣热锅烧油,倒少许蒜未爆香,倒入花螺翻炒,分两次加入步骤1的酱汁,一边倒一边翻炒约3分钟 步骤2 4️⃣倒入剩余蒜末、小米辣翻炒出蒜香,然后撒上葱花即可✅ 步骤3 蒜香味十足,...
👩🍳 做法步骤：1️⃣ 准备酱汁：- 调酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、适量糖和芥末，加小半碗水拌匀备用。2️⃣ 焯水：- 水开后加入姜片和料酒，倒入花螺焯水一分钟，然后盛出备用。3️⃣ 炒制：- 热锅烧油，倒入少许蒜末爆香，然后倒入花螺翻炒。- 分两次加入步骤1准备好的酱汁，一...
终于出了太阳,做几个小菜庆祝下,猪脚姜|锡纸盐焗花螺|腊味炒芥兰 04:36 吃什么不重要,只要和家人在一起,做几个开胃斋菜,果然瞬间清盘,煎焗鸡翅|白灼鲍鱼|可乐虾|金银蒜茄子|罗汉斋|荞头爆炒五花|豉汁虎皮尖椒,全程解说,干货满满 08:38 今天难得人齐就在家做几个好菜,南乳莲藕猪手,胡椒焗花甲,五指毛桃煲...
吐沙时没换水或时间不够，建议泡完用手搅动螺群模拟海浪。芥末呛到流泪：酱汁未调匀或直接对着螺口吸，建议先舔壳试试辣度。酱汁成坨：豆瓣酱没煸透会结块，炒前先用料酒稀释。写完这篇食谱，我的手指已经被螺壳划出三道爱的勋章。你家的第一颗香辣芥末花螺，准备献给冰啤酒还是柠檬茶？#图文打卡计划# ...
最近买了太多花螺,真是花螺自由过头了!今天就来分享一个零失败的芥末花螺做法,保证你一试就爱上。 食材准备 🥦 首先,我们需要准备以下食材: 花螺 香菜和葱切成段 姜蒜切片 小米辣适量 柠檬切片 黄瓜拍碎切小块 调料准备 🧂 接下来,我们来准备调料: 一勺生抽 ...
芥末花螺罗氏虾的做法,芥末花螺罗氏虾怎么做请看步骤:1.花螺洗净 虾去头去脚备用 蒜切粒 按材料表配料汁2.花螺姜片料酒焯水 不用太熟3分钟左右 捞出3.虾抹淀粉两边煎变色4.加入花螺蒜末 翻炒片刻加入料汁 大火收汁...
柠香芥末花螺花 今天买了一斤花螺好新鲜呀~做了一份芥末花螺太好吃啦!饱满的螺肉蘸上汤汁，一口一个根本停不下来！此教程加了小青桔(没有去核)，建议大家去核，才不会因为腌制浸泡时间过长而导致汤汁发苦噢!材料:花螺 、芥末 、蒜 、杭椒 、葱 、辣椒面 、芝麻 、花椒 、小青桔 教程:1.准备好芥末 辣椒面...
芥末花螺的做法步骤 步骤1 花螺买回来用盐清洗揉搓 步骤2 表面揉搓干净 步骤3 冲洗2遍 步骤4 冷水下锅焯水,放一点花雕酒(或者料酒)水开一分钟捞出 步骤5 迅速过凉水或者冰水 展开全部 步骤6 步骤6 准备芥末 步骤7 加入生抽,蒸鱼豉油,耗油 步骤8
芥末：绿芥末是首选，其辛辣味浓郁，能给花螺增添独特风味。姜蒜：新鲜的姜切成薄片，大蒜剁成蒜末，姜蒜能有效去腥增香。小米辣：依据个人吃辣程度选择用量，既能为菜品增添色泽，又能带来恰到好处的辣味。👩🍳详细做法：调制灵魂酱汁：准备一个小碗，依次加入两勺生抽，生抽咸香，为酱汁奠定基础味道 ；接着...