这次做的芝麻餐包特别软,软的一塌糊涂,而且非常有弹性,带着它春游时必不可少的喽。 芝麻餐包的用料 高粉305克牛奶180克 奶粉10克鸡蛋30克 黑芝麻少许酵母3克 白糖60克盐3克 黄油40克 步骤1 将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序 ...
香哈菜谱为您提供芝麻餐包的做法图文步骤讲解,内附芝麻餐包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及芝麻餐包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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步骤1 准备好材料 步骤2 将除黄油外的所有食材放入面包机,设置“iMix”档进行和面 步骤3 揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止 步骤4 揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大 步骤5 发酵好的面团取出排气并静置15分钟,分割成40克的小面团,搓圆 步骤6 烤...
芝麻餐包的做法步骤 1.所有材料(除黄油外)混合一起,揉成光滑的面团,留出部分蛋液,最后上色用 2.加入黄油,揉到扩展阶段,也就是揉到能拉出薄薄的手膜,这一步忘了拍照 3.盖上保鲜膜,放温暖地方发酵到2-2、5倍大,用手指按下去,不粘手也不回缩,就是发酵好了 4.用手按压,进行排气 5.分成5等分,揉圆,...
芝麻餐包的做法步骤 1.称取各类小麦粉、大米粉、精盐混合拌匀。 2.秤量好20g黄油,用微波炉加热软化:600w、25秒。 3.称取酵母粉和清水,搅拌使其溶解。 4.向拌好的面粉中加入酵母液,使其被面粉完全吸收。 5.接着将揉面用清水分几次加入到面粉中,再加入软化黄油,揉成基本成型的面团。 6.在面团内加入秤...
芝麻餐包的做法,芝麻餐包怎么做请看步骤:1.把牛奶、盐、白糖、高筋面粉、酵母倒入面包机启动 和面团程序2.二次和面后,添加黄油3.发酵4.把面团平均分成9份,整齐的放入烤盘上5.放入烤箱发酵(底部放入一碗温水)...
芝麻餐包的做法步骤 1.将材料放入面包机和面,15分钟后放盐与黄油。 2.进行30分钟发醇后放人冰箱冷藏 3.第二天取出放15分钟至常温 4.分切9只各55g 5.揉圆放松进行第二次发酵50分钟 6.上刷蛋液 7.加上芝麻 8.预热烤箱190度烤16分钟 9. 分类: 烘焙 查看全部(共9步)...
芝麻餐包的做法,芝麻餐包怎么做请看步骤:1.将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序。2.放入软化的黄油,再启动第二次揉面程序,这时可以拉出手套膜为宜,平均分成6等分,放入容器发酵至2倍大...
芝麻餐包 原料:T65小麦粉、T55小麦粉、大米粉、黄油、精盐、白芝麻、黑芝麻、酵母粉、净水、鸡蛋。 做法步骤: 第1步、称取各类小麦粉、大米粉、精盐混合拌匀。 第2步、秤量好20g黄油,用微波炉加热软化:600w、25秒。 第3步、称取酵母粉和清水,搅拌使其溶解。 第4步、向拌好的面粉中加入酵母液,使其被...