2 首先冲洗一下表面，再用厨房纸吸干水分。（注意：金枪鱼肉很松散，要轻柔地洗，以免散架变得不完整）3 把所有的调料和水一股脑地倒进密封袋里，腌制两个小时或以上。腌制时间越长，味道越好。4 腌好后将鱼排拍干，盘子里放上黑白芝麻混合好，把鱼均匀沾上芝麻。5 热锅，在锅冒烟后，倒入油，放入金枪鱼排煎...
首先，预热烤箱至205摄氏度，以便于后续烘烤。在不粘锅中喷上烹饪喷剂，用中火加热，加入洋葱、甜椒和大蒜，盖上锅盖，慢煮3至4分钟，搅拌几次，直到洋葱变软。然后，加入罐头西红柿、西红柿酱、碎西红柿、月桂叶和辣椒酱，盖上锅盖，继续煮7分钟，让所有食材充分混合，甜椒也变软。制作鳀鱼芝麻金枪鱼调...
步骤1 选择厚度在2厘米左右的新鲜金枪鱼。 步骤2 颜色非常通透。 步骤3 姜擦末,与其它调料(不包含芝麻)一起倒入深碗中。 步骤4 混合均匀。 步骤5 将金枪鱼放入,各个面涂匀。 步骤6 放入冰箱腌制至少半小时。 步骤7 在一盘中混合黑白芝麻。 步骤8 腌好的金枪鱼切大块,均匀裹上芝麻。热锅,大火,每个面煎30秒...
1 金枪鱼洗净，切成3cm粗的长条，涂上盐腌渍片刻。黑白芝麻混合放入平盘备用。2 秋葵洗净，切成小片备用。西洋菜洗净，取嫩叶部分留用。3 金枪鱼在装有芝麻的平盘中把四面都滚满芝麻，用手压紧。4 厚底平锅用中火烧热，烧至冒烟，把金枪鱼蘸满芝麻的四面分别在锅中烙5秒，取出备用。5 继续加热平锅，把秋葵切片...
芝麻金枪鱼的做法步骤 步骤1 将芝麻混合加入黑胡椒碎放入煎锅炒出香味放凉备用 步骤2 黑醋加糖浓缩 步骤3 熬好的糖醋和蛋黄酱混合 步骤4 混合好后加入切碎的欧芹叶 步骤5 金枪鱼柳改刀整型,用干白、盐、胡椒腌制15mins 腌制好的金枪鱼裹上混合芝麻后放入煎锅煎至3成 ...
金枪鱼 200克 熟白芝麻 20克 四季豆 200克 鸡蛋2个 红黄彩椒 各半个 有机小番茄 6个 黑橄榄 20颗 橄榄油 4汤勺 芝麻油 2茶勺 葡萄酒醋 2茶勺 薄盐生抽 2茶勺 盐和黑胡椒粉 适量👩🍳 步骤: 1️⃣ 将四季豆洗净切好,和鸡蛋一起放入加了少量盐的水中煮10分钟。然后捞出放入冷水中备用。 2...
1 切去金枪鱼扒多余的部分及筋部，以盐及黑胡椒粉调味 2 扫上麻油 3 把芝麻铺满金枪鱼片 4 切去三文鱼扒多余的部分及筋部，以盐及黑胡椒粉调味 5 洒满日本七味粉 6 中高火烧热平底锅，落油，轻轻地煎金枪鱼及三文鱼，每边约30-40秒，直至每边呈金黄色 7 把鱼放在盘上，静待备用 8 将日式芥末及蛋黄酱...
2.把所有做鳀鱼芝麻配料的材料放入搅拌器或食物处理器,全部搅碎。没有搅拌器的话,可以将面包屑、大蒜、鳀鱼和荷兰芹剁碎后,用叉子拌入芝麻和油。 3.取一个烤盘(足够所有鱼排平铺于盘底),将(1)铺在底部,然后在金枪鱼排上洒一点盐和胡椒,把每块鱼排切成两半,平铺于盘子上,均匀地洒上鳀鱼芝麻配料。烘烤约10分...
金枪鱼,是海洋鱼类中,游速最快的鱼之一,必须在海域深处保持快速游动,才能保持身体的供给。得益于鲜活的生命力,金枪鱼肉富含人体所需的氨基酸、DHA、钙、磷、铁等丰富的营养物质,具有补钙、强筋、健骨等滋补作用。 芝麻煎金枪鱼 今天朱大厨为您奉上金枪鱼的创意吃法——芝麻煎金枪鱼。新鲜的鱼肉,只用黄油稍加煎制...
为金枪鱼排增添了深度和微妙的辣味。对于配料，新鲜的全麦面包切成了碎屑，为这道菜增添了纤维和口感。大蒜和鳀鱼排是另一种重要的元素，先将鳀鱼排沥干并剪碎，再与荷兰芹（1/4杯）和芝麻（2汤匙）混合，撒上橄榄油、少许盐和胡椒，制成香气四溢的鳀鱼芝麻酱，为金枪鱼排提供了丰富的佐料。