摆上鸡腿排。 ⚠️注意鸡腿排可以往外放一点,就是凸出来一块,烘烤后芝士融化,流到鸡排上,瀑布 效果好看。 盖上对半切的芝士片,底部也可以铺上一片芝士片 盖上另一半面包 步骤10 表面挤上一层沙拉酱 步骤11 顶部摆上满满的马苏里拉芝士碎,每个25克 步骤12 面包上轻轻盖上一层不粘油布。最好用油布,比油...
珠珠SHOW 做过瀑布芝士鸡排包|超级好吃的咸口面包 #午餐•2025年5月20日# 瀑布芝士鸡排包 Android 拍摄于2025-05-20 10:18:35 赞 瀑布芝士鸡排包|超级好吃的咸口面包 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、酵母、盐、黄油、番茄酱、沙拉酱、鸡排、芝士片、马苏里拉芝士碎、欧芹碎 综合...
瀑布芝士鸡排包的用料 高筋粉220g低筋粉60g 蛋液25g白糖25g 牛奶170g法国燕子耐高糖酵母3g 总统黄油25g夹馅:沙拉酱100g 番茄酱100g奥尔良鸡排5块 总统安文达奶酪碎100g芝士片3片 步骤1 备好食材 步骤2 面团材料除黄油外放入厨师机揉匀后加入黄油揉至扩展 ...
Maan大敬子的小日子做的网红芝士瀑布鸡排包 Maan大敬子的小日子 做过网红芝士瀑布鸡排包 非常好的方子面包体用了中种法,非常松软提前一天拿出350克面粉+210克牛奶+9克鲜酵母揉成面团,醒发半小时,放冰箱冷藏12-18小时第二天把其他原料+中种撕成小块一起搅成面团家里烤箱无法分大小火,所以二次烤的时候放在中层...
连吃一周了‼️芝士香酥鸡排包🔥私房热门款的做法步骤 步骤1 汤种材料混合均匀,保鲜膜贴面冰箱冷藏备用。汤种材料和面团材料(除黄油)一起倒入厨师机搅拌桶,揉至扩展阶段后加入软化黄油,继续揉至手套膜程度。 步骤2 揉好的面团收圆后盖上保鲜膜发酵箱28度75%湿度一次发酵至两倍大。
瀑布芝士鸡排包的做法,瀑布芝士鸡排包怎么做请看步骤:1.面团的材料除去黄油,其余材料放入厨师机桶揉面,新手操作可以预留一点液体,不同品牌面粉的吸水性不一样,南北气候温湿度都有差别。2.揉到扩展阶段后再加入黄油揉到有弹性不易破的手套膜。如果你揉不了手套膜的话那
网红芝士瀑布鸡排包的做法步骤 步骤1 步骤2 1⃣️ 将除黄油、盐外的所有食材加入厨师机中,3档将食材搅匀(1-2分钟),转高速6档搅拌至厚膜(6-7分钟) 步骤3 2⃣️加入软化的黄油、盐,3档打至黄油融合(1-2分钟),转高速6档继续搅拌至薄膜(6-7分钟) ...
终于安排上了😘❣️网红芝士瀑布鸡排包❣️的做法步骤 步骤1 除黄油以外其余材料混合,用厨师机揉出厚膜,再加入软化好的黄油,揉出光滑面团,面团平均分成8-10个,松弛20分钟。 步骤2 松弛好的面团,擀开,自上而下卷起,收口收紧,双手按住两头,搓成橄榄状。
店售爆单🔥网红芝士瀑布鸡排包教程来了的做法步骤 步骤1 面团部分,除黄油以外,把所有的材料依次放入厨师机。 步骤2 22档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜 步骤3 加入黄油,再用2档把黄油揉到完全吸收 步骤4 继续用5档揉到完全阶段,能拉出有弹性的手套膜。
🍞巨柔软的鸡排芝士包,拉丝超棒! 😋加入了汤种的面团,简直柔软到不行,拉丝效果简直不要太好! 🌈🌈 汤种制作: 面粉:15克 水:75克 搅拌均匀,加热至糊状,冷却晾凉备用。 🌈🌈 配方: 全部汤种 高筋粉:200克 牛奶:85克 鲜酵母:7克 盐:3克 奶粉:8克 白砂糖:25克 黄油:25克 🥦🥦 辅料: 鸡...