发酵到差不多的时候,烧一锅80-90℃的热水(不要沸腾了!会煮过度)。把贝果放进去,两面各煮30s左右。拿出放在烤盘上。(注意安全,可像我一样带隔热手套,也可用其他工具辅助) 步骤10 放入预热好的烤箱里,上下火200℃,烘烤20分钟,拿出趁热放上半块芝士即可...
1 除黄油以外所有材料加入厨师机搅拌到光滑，再加入软化黄油搅拌吸收后，继续搅拌几分钟光滑就好了！2 分成6个剂子，喜欢大贝果的就分5个，6个大小刚好，滚圆后松弛10分钟 3 擀开擀成牛舌状后上下轻轻拉一拉扯一扯，拉成长方形 4 翻面，底部按薄，卷起 5 其中一端用擀面杖垂直方向擀薄 6 包起来 7 全部整...
贝果1个 、 番茄味芝士1片 、 生菜2片 、 鸡蛋1个 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 准备食材 步骤2/8点击查看大图 贝果从冷冻拿出来蒸热或者烤热 步骤3/8点击查看大图 锅里开始煎鸡蛋 步骤4/8点击查看大图 贝果用刀分开,一层生菜一层鸡蛋 步骤5/8点击查看大图 再铺上一片番茄味芝士,最后盖上贝果 步骤6/...
【💥减脂期也能安排的芝士贝果】1.高粉,黑麦粉,盐,淡奶油,奇亚籽放入盆中搅拌混合;2.温水化开酵母后一起放入盆中,将材料混合成不粘手的面团,静置5min后,揉15-20min;3.揉好的面团等分成5份,放入盆中盖上保鲜膜发酵1h;4.发好的小面团擀成牛舌状,详见图2,放入奶
擀成长方面片，安佳芝士片切条，包入整理成长条，边上按偏，反过来包裹整型成圆型。4 锅中加入糖，煮至90度，放入贝果两面各煮15秒，捞起沥干放入烤盘。放置温暖处发酵30分钟，烤箱预热180度，烤20分钟。5 可可爱爱的芝士蓝莓贝果。6 夹心是奶香浓郁的爆浆芝士，早餐、午餐简餐，吃一个超级满足。
1 预留30ml的水分，将除了车达芝士以外的面团材料揉成一个不粘手的面团。表面光滑紧致，能拉出厚膜即可，不用追求筋度。 *面包机揉面的话，水量可以全部加进去，揉一个程序，12分钟。2 盖保鲜膜，室温松弛30分钟。 面团会变得更光滑，手感很好，柔韧细腻，润而不湿黏。 *不要盖湿布，贝果发酵环境不宜过...
简介 今天带来的是芝士贝果,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 200克 低粉 50克 酵母 2克 盐 2克 细砂糖 10克 黄油 10克 水 170克 芝士粉 10克 夹馅材料 10克（个人口味酌情增减）高熔点乳酪丁 60克 糖水材料 1勺 水 1000克 糖 2大匙 方法/步骤 1 1、材料备齐，黄油软化 2 将除黄油和...
芝士粉（主面团） 10g 耐低糖酵母（主面团） 3g 糖（主面团） 10g 水（主面团） 140g 黄油（主面团） 8g 海盐（主面团） 4g 芝麻 适量 水（煮贝果的水） 1000ml 小苏打 8g 步骤 1 首先提前一天晚上制作波兰种：将酵母放在温水中溶解，加入高粉中全部拌匀后，盖保鲜膜，直到面团发起，表面冒泡，内部拉丝...
#一周减脂不重样#芝士贝果 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 高筋面粉200克、低粉50克、酵母2克、盐2克、细砂糖10克、黄油10克、水170克、 芝士粉10克 、 夹馅材料 、 高熔点乳酪丁60克 、 糖水材料 、水1000克、糖2大匙