罗勒芝士帕尼尼 帕尼尼的烹饪技巧 这个名字可爱得很:帕尼尼(Panini),在意大利语里就是“小面包、面包卷”的意思。 帕尼尼的用料 帕尼尼的做法 步骤1 所有原料除黄车达丝外,下机打至面团上劲,可拉出薄膜 步骤2 加入黄车达丝,慢机和匀 步骤3 分割成小团,每个约100克,第一次常温醒发约15分钟 步骤4 排气整型,第二次常温醒发约2
黑麦面包 1个 火腿 几片 芝士碎 30克 水果黄瓜 1根 芥末黄酱 10克 橄榄油 少许 帕尼尼的做法 步骤1 准备好黑麦面包、火腿、水果黄瓜、芝士碎、芥末黄酱。 步骤2 面包切片。 步骤3 火腿切片备用。 步骤4 黄瓜切片备用。 步骤5 双面煎锅中放入少许橄榄油、放入火腿片,煎至焦黄翻面继续煎至。 步骤...
步骤9/13点击查看大图 将烤好的奥尔良鸡腿去骨,切小块,放在芝士片上。 步骤10/13点击查看大图 加入适量的沙拉酱和番茄酱。 步骤11/13点击查看大图 最后再放上两片吐司。 步骤12/13点击查看大图 将三明治机盒上,热压3~5分钟。 最后一步点击查看大图 诱人的奥尔良烤鸡芝士帕尼尼就大功告成啦。 小贴士 1、煎蛋...
蛋白质(鸡胸肉200g)+ 芝士(希腊酸奶50g)+ 蔬菜(彩椒/生菜)+ 全麦饼皮(80g) 3步技巧: 1. 鸡胸肉用柠檬汁+黑胡椒腌制30分钟(嫩度提升40%) 2. 芝士层夹入薄荷叶+帕玛森粉(风味复杂度+50%) 3. 用锡纸包裹空气炸锅180℃烤12分钟(锁住汁水) 疑问环节:你试过用鸡胸肉做帕尼尼吗?评...
2.1 ► 泡菜肥牛芝士帕尼尼制作流程 ► 1烹饪鸡蛋 将3个鸡蛋进行煎制,作为美食的搭配之选。► 2炒泡菜肥牛 将肥牛放入锅中,加入泡菜进行翻炒,再放入洋葱增添香气。接着,撒上胡椒粉进行调味,炒至入味后盛出备用。► 3烤面包 将面包放入烤箱中,烤至表面金黄,香脆可口。► 4组装 在烤好的面包上...
•食材:黄金芝士帕尼尼高筋粉300克全麦粉200克糖30克盐10克水315克奶粉15克低糖干酵母5克黄油30克•烘焙温度:第一次烤,上下火180℃烤大约16分钟第二次烤,上温210℃下温200℃烤大约14分钟 食材清单 加入采购清单 1小时以上 | 配菜(中级) 1 烹饪步骤 ...
传统帕尼尼普遍采用高温油炸工艺(180℃以上油炸3分钟),而轻盈版通过三重工艺升级实现减脂不减味: 1. 低温烘烤技术:将烘烤温度控制在160℃,利用空气循环系统使面饼膨胀度提升30% 2. 夹层压模工艺:通过12道压力成型工序,确保芝士与鸡肉的均匀包裹 3. 锁鲜处理:采用真空包装+氮气保鲜技术,使产品保质期延长...
芝士片10片火腿肠10条 马苏里拉芝士适量沙拉酱适量 双重芝士全麦帕尼尼的做法 步骤1 面团所有材料除黄油外加入厨师机打至5成筋,加入黄油继续打至9成筋,发酵2倍大 步骤2 发酵好的面团排气,分10等份,整形醒发15分钟 步骤3 擀成长方形 步骤4 折叠成长条型 ...
最近在测评金吉利帕尼尼的时候,评论区里总是提到食好佳芝士帕尼尼,于是我决定亲自试试,给大家带来最真实的测评。所有图片都是原图,没有经过任何加工哦!首先,这个帕尼尼去皮后的重量是145.6g,从上到下分别是芝士层、面包层、鸡肉层和面包层。打开后,鸡肉和面包接触的地方有自制沙拉酱,芝士层表面还撒了一些脱水葱。鸡...
13 出炉啦,烤盘小都连在一起了。14 准备好芝士片和肉片。鸡肉做法:鸡胸肉一块剁碎,洋葱3分之一个切碎,加一点盐和黑胡椒粉拌在一起,整理形状,小火煎熟即,15 面包切开,放上芝士片及鸡肉饼,进微波炉加热15秒或者用三名治机热压,就可以享用健康低脂高蛋白的早午餐~鸡肉芝士帕尼尼啦!16 成品。