瑞典及挪威人会将芜菁甘蓝与马铃薯一同煮食,有时也会加入甘荀来调色,再与牛油及奶油或奶搅拌成蓉。也可以加入洋葱。这种菜色在挪威会伴多个节日菜色。在威尔士也有相似的菜色。 苏格兰人会将芜菁甘蓝及马铃薯分开蒸熟及磨蓉,作为彭斯晚餐主菜肉馅羊肚的伴碟。于万圣节,芜菁甘蓝会被制作为灯笼。在英国约克郡及林肯郡,...
芜菁甘蓝是一种二年生草本植物,属于十字花科芸苔属。它的块根肉质,外皮颜色多样,有白色的、黄色的和红色的。整个植株可以长到100厘米高,茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,总状花序顶生,3-4月开花,5-6月结果。它的形态非常适合栽培于土壤疏松、排水良好的环境中。 🍲芜菁甘蓝的食用方法与注意事项 芜菁甘蓝可...
法国超市里常见的粉色块根味道中性,偶尔还能买到白色块根的。 🌿 芜菁甘蓝的形态特征 芜菁甘蓝属于十字花科芸苔属二年生草本植物,高度可以达到100厘米。它的块根肉质,外皮白色、黄色或红色,茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛。叶柄长10-16厘米,有小裂片。总状花序顶生,花...
芜菁甘蓝( Brasica napobrsica Mill)别名洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、灰萝卜、大蔓菁、冬油菜等，染色体数2n=2xr=38。一般认为，在进化上芜菁甘蓝是芜菁(2n=20)与甘蓝(2n=18)的杂交种。芜菁甘蓝起源于地中海沿岸或瑞典，又称瑞典芜菁。19世纪传入我国。其适应性广，栽培容易，产量较高。肉质根可粮、菜兼用，...
芜菁甘蓝在中国有多个称呼,学名叫芜菁甘蓝(Brassica napobrassica),别名有土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜等,还有一些地区称其为卜留克。 原产地与传播:这种蔬菜原产于欧洲地中海沿岸,是十字花科、芸薹属的一种蔬菜,主要食用其根茎部分。它在欧洲有着悠久的栽培历史,后来逐渐传入中国,并在不同地区形成了...
芜菁甘蓝能与芜菁和甘蓝杂交，采种栽培时应注意隔离，果实为长角果，成熟时果实开裂种子脱落，宜在种英黄熟时及时采收。芜菁甘蓝是抗寒性强的蔬菜，种子能在2-3℃时发芽，生长适宜的温度为13-18℃.幼苗能耐零下1-2℃的低温，幼苗的耐热性和耐旱性也比，生长期为90-120天。二、芜菁（蔓青）为十字花科二年生...
🍽️ 烤芜菁甘蓝: 将芜菁甘蓝去皮后切成小块。 加入橄榄油、盐、黑胡椒和少许辣椒粉,拌匀。 放入烤箱,220摄氏度烤30分钟,直到外焦里嫩,金黄色。🥕 与胡萝卜的搭配: 将芜菁甘蓝和胡萝卜一起煮熟。 拌上奶油,捣成泥状。🔥 尝试不同的烹饪方法:...
芜菁甘蓝是一种二年生草本植物,高度可以达到100厘米。它的块根肉质,外皮可以是白色、黄色或红色,茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,上部有小齿。总状花序顶生,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄棕色。这些形态特征使芜菁甘蓝在中国的各地都有栽培,适应性非常广泛。每次看到这种植物,我都能感受到它的...
一、芜菁甘蓝和芜菁的形态特征 芜菁甘蓝是甘蓝科十字花科芜菁属的一个品种,形态特征与其它甘蓝类蔬菜相似,植株高度约30~40厘米,叶色浅绿色,叶片略呈心形或圆形,肉质脆嫩,口感爽口。而芜菁是芸薹科含羞草属植物,植株高度约30~60厘米,叶片类圆形或卵圆形,肉质厚重,质地脆嫩,口感清甜。因此,芜菁甘蓝与芜菁...