7.吉利丁粉隔水化开 8.芒果去皮,切丁,加入牛奶,搅拌机打成糊 9.打好的芒果糊,倒入化好的吉利丁粉 10.淡奶油加入细砂糖打发到有纹路 11.芒果糊倒入打发好的淡奶油 12.开始翻拌 13.慕斯糊翻拌均匀了 14.拿出模具,倒入一半的慕斯糊,抹平 15.抹平,上面均匀摆上火龙果丁,再倒入慕斯糊,抹平,摆火龙果丁,我...
第24步、到入一半的慕斯糊 第25步、再放一片蛋糕胚 第26步、到入所有的慕斯糊、放入冰箱冷藏一小时 第27步、取一点芒果泥倒入菠萝味的QQ糖、放入奶锅中 第28步、小火慢煮至QQ糖溶化、用筷子不停搅拌 第29步、准备芒果切小片、围做成花的样子、蓝莓、樱桃洗净备用 第30步、取出冰了一个小时的慕斯蛋糕、放...
【下厨房】8寸芒果慕斯蛋糕栏目为您推荐8寸芒果慕斯蛋糕做法大全,8寸芒果慕斯蛋糕怎么做好吃技巧分享,8寸芒果慕斯蛋糕最正宗的做法和8寸芒果慕斯蛋糕家常做法推荐,更多8寸芒果慕斯蛋糕的简单做法就来下厨房。
芒果慕斯蛋糕的做法,芒果慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.准备食材2.蛋糕底是黄油加饼干碎垫底,慕斯体就是用淡奶油加糖加泡软的吉利丁加芒果肉冷藏一会儿定型,镜面是芒果泥加吉利丁。(侧面我用的手指饼干) 奶油装饰一下...
芒果慕斯蛋糕（28张良心大图详细操作）作者：郡娃吇 用料 参考分量8寸活底圆模一个 慕斯底 奥利奥饼干碎（或消化饼干）85克 黄油45克 慕斯糊 芒果肉300克 淡奶油200克 牛奶75克 吉利丁片3片（15克）细砂糖40克 镜面果胶 芒果泥50克 温水50克 吉利丁片1片（5克）做法步骤 1、准备材料 2、...
芒果慕斯蛋糕的做法 步骤1 芒果果酱:芒果削皮、去核,切丁,加入果肉总量15%的白糖,加柠檬(每1000克果肉加1个黄柠檬),用搅拌机搅拌成果泥,过滤掉果肉纤维,腌渍4个小时,煮成果酱,放凉备用; 步骤2 蛋黄、细糖搅拌至发白浓稠,提机子,可流下堆叠再慢慢流开,边搅拌边冲入加热至65℃的牛奶拌匀;并隔水加热,边煮...
1 现烤一个戚风备用。关于戚风的制作，之前说的太多了，除了单独有戚风菜谱详细介绍外，之前的樱桃慕斯、游泳慕斯蛋糕里都有详细讲到。2 芒果削皮去核，一部分切丁留着当夹心用。3 剩余芒果用破壁机打成泥状，打好的芒果泥预留20克做镜面其余的做慕斯糊用。4 吉利丁片放冷水中软化后，滤干水份，隔热水融化成...
16、镜面液倒入后，将蛋糕在冰箱冷藏一宿；（或者6小时以上）第二天已经凝固的很好的芒果慕斯蛋糕；17、成功脱模～（可以用电吹风吹一下；我这个是不粘模具，用手拍了两下就成功脱模了）18、成功脱模了哦，是不是很漂亮！19、切一块，看这颜值是不是很有食欲啊！20、自制的芒果慕斯，口感绵密湿润、松软细腻～...
1.先把做蛋糕的食材准备好,鸡蛋4个,牛奶40克,玉米油40克,低筋面粉75克,柠檬一个。2.将蛋黄和蛋清单独用碗分开。3.先将蛋黄搅拌均匀,放入40克牛奶,40克玉米油,搅拌均匀。4.筛入75克低筋……