1、挑选优质的芋叶叶柄，去除多余边角，彻底清洗后，切成2厘米长的小段，并均匀铺放在水泥地上进行晾晒。2、待芋苗晒至柔软，抓取时手心略感湿润，即可收集并加入少量食盐进行搓拌。3、随后，将处理好的芋苗放入干净无油的瓦缸内，用清洁的稻草进行覆盖和按压。注意，整个过程需保持干燥，避免沾油，以防发霉。4...
芋头，这一我们并不陌生的粮食作物，广泛种植于各地。其杆茎——芋苗，不仅营养丰富，还带着一种独特的清新。 芋苗，被誉为芋蒙，是广西地区一道传统的开胃佳肴，其独特风味，既可消解油腻，又能作为佐餐的绝妙搭配，带给人爽口解滞、脆嫩鲜美的美食体验。◆ 芋苗与白粥的搭配 在炎炎夏日， 白粥无疑是一...
制作这道杂配料丰富的广西风味佳肴，需要准备500克经过晒干腌渍的酸芋苗。同时，准备好小米辣50克，切段备用；姜片3片，蒜仔20克，拍碎备用；菜籽油20克用于炒制；五花肉300克，切成薄片；大花豆300克，预先煮熟备用；水和生抽50克用于调味以及鸡精20克和盐10克作为调味品。这些材料与调味料为制作炒酸芋苗的基础打...
接下来，我们要去地里采摘芋头茎梗，这是制作酸芋苗的重要一步。将采摘回来的芋头茎梗清洗干净后，置于阳光下晾晒，直至其叶子自然脱落。接着，再次清洗干净，确保无杂质，然后在强烈的阳光下晒足2-3天，直至芋苗变得柔软。这一步是制作酸芋苗的关键，因为芋苗的软硬程度直接影响到后续的发酵效果。◉ 切分与腌...
首先，将新鲜芋苗彻底清洗后，仔细撕去老皮，注意要撕得干净彻底。2、将处理好的新鲜芋苗置于通风处晾晒一天，注意不要过度晒干。3、将晾晒好的芋苗切成适长的段状，注意不要切得过短，因为腌制过程中芋苗会缩水。△ 腌制与完成 4、在芋苗中加入适量的盐，然后用手轻轻揉搓，直至芋苗变得略微湿润即可。5、将...
吃不到广西的酸野,不只有水果酸,芋苗酸也是一绝哟。 芋苗富含多种维生素,特别富含“膳食纤维”,所以也被称为食物中的“肠道清道夫”。 活芋苗 芋苗又称芋蒙,即常见的芋头的茎杆,可在旱地和湿地里生长。芋苗是岭南地区传统开胃消荤的最佳食品,爽口解滞,脆嫩鲜美,是佐餐即食佳品。
免费查询更多广西芋苗生产厂家详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息等,您还可以发布询价信息。
在博白和广西的大部地区，芋苗是传统开胃的最佳食品，爽口解滞，脆嫩鲜美，是佐餐即食的佳品。芋苗是指芋头叶子的叶柄部分。芋苗叶子长得很大，像一把撑开的大伞，似荷叶；每到芋苗长得最茂盛的季节，农户们就会到地里收割芋苗，准备腌制成芋苗酸。芋苗酸由芋头叶之柄加工而成，从利用芋梗品种不同又分剥皮（...
本店由广西盘古百桂运营支持 获取底价 南宁泰丰植物组培苗繁育基地 商品描述 价格说明 联系我们 获取底价 商品描述 价格说明 联系我们 品牌 泰丰植物 品种 香芋苗 优势 品种多成活率高 特点 科学优质 适用于 种植业 供货 送货上门 服务 诚信经营技术支持 发货地 南宁 生长适温 常温 成活率 98% ...
广西人就是会吃酸！你吃过这种芋苗（芋檬）吗？广西人就是会吃酸！你吃过这种芋苗（芋檬）吗？用你那里的话叫什么？芋苗就是常见的芋头的茎杆。在广西，芋苗是传统开胃消荤的特色美食，爽口解腻，脆嫩鲜美，是佐餐即食的的佳品～在你的家乡话里，叫它什么呢？