芋艿炖排骨的详细做法步骤:1、芋艿清洗去皮,排骨去肥肉,剁成块 2、芋艿切成块 3、锅里烧开水,倒入排骨,掉水,去掉白色悬浮物 4、加入食用油热锅,倒入排骨翻...
芋艿炖排骨的做法 步骤1 芋艿的打理方法有两种,先清洗掉外层的泥土,一种方法就是像我一样直接用刨子去皮,我觉得挺方便的;另一种方法比较传统,就是放在沸水中煮一会儿或蒸一会儿,再剥皮就很容易了。 步骤2 炖芋艿我准备了些排骨,先在沸水中焯一下,去除血水和浮沫,焯水后沥干。 步骤3 在锅中放下生姜和蒜片,...
1 准备好需要的全部食材。芋头去皮洗干净切成块。备用。2 锅里倒入半锅水，放入姜片和排骨焯水。煮至变色捞出放入水中。3 锅里倒入15毫升油，放入姜片，煸香。4 然后倒入焯过水的排骨，翻炒出香味。5 再加入适量干辣椒，花椒，八角，老抽，耗油，糖，翻炒均匀。6 再加入500毫升清水，滚开后小火焖半个小时。...
方法/步骤 1 把芋艿洗干净，大点的芋艿可以切开 2 把买来的排骨切好，洗干净 3 切好生姜，备用 方法/步骤2 1 冷水下锅，把切好的排骨放到水里煮一下，水开就可以捞起来，用冷水冲洗一下。2 准备一个炖锅，把排骨和芋艿一起炖，放点盐，生姜 3 炖上30分钟，出锅后，撒上葱花，放点鸡精 注意事项 用小...
【排骨炖芋艿】01.排骨放入生抽,鸡蛋,盐腌制20-30分钟,11.芋艿切块炸止微黄,21.排骨腌制好后裹上面粉炸止微黄,31.炸好的芋艿和排骨放入砂锅,41.加入生抽,盐,糖大火烧开,51.水烧开后转文火焖烧30分,61.文火30分钟后加小葱一把再焖烧5分钟,此时已大功告成。可以端锅上桌
芋艿炖排骨的做法 步骤1 排骨洗净血水放入砂锅(图为已经处理过放入冰箱冷冻的鬼样子) 步骤2 芋艿去皮洗净切块,芋艿去皮时记得戴手套,以防手痒的受不了 步骤3 芋艿放入砂锅,加入姜片,盐和糖少许 步骤4 砂锅设置高火,待砂锅内沸腾加入少许味精 芋艿炖排骨的烹饪技巧 ...
【啤酒排骨炖芋艿】1.排骨焯水,锅内入油煎到四面焦黄。后放入一个八角、几片蒜瓣、和姜片爆出香味,烹入少许料酒酱油胡椒粉和白糖,加入泡好的香菇炒到水分较少,倒入一罐啤酒,把泡好的香菇水也倒入,烧开后放入玉米和芋艿,再放几个干辣椒打几个葱结进去,放点盐;2.然后
【懒人版电压力锅排骨炖芋艿】01.排骨焯水、生姜切片、芋艿洗干净不用去皮,11.排骨加姜片料酒放进电压力锅,再加水到没过排骨,然后放蒸架和碗,把芋艿放进碗里,盖上锅盖,按炖排骨键,21.炖完后开盖,把上层的芋艿取出来冲凉水然后剥皮再放进排骨汤,加入毛豆、盐、葱,再
萝卜芋艿炖排骨 By 清水淡竹 原料：排骨、萝卜、芋艿、姜、干辣椒、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水，洗净浮沫。第2步、排骨、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中，盖盖烧煮上汽后3分钟关火。第3步、白萝卜切滚刀块。第4步、芋艿去皮清洗切滚刀块。第5步、萝卜、...
北京的芋艿是盆栽观赏物,所结芋头是否能食也未可知。不过鲁迅生长在绍兴水乡,沟渠水边都有芋的种植,他是知道芋的生长习性的。 初到上海期间,鲁迅家餐桌上的这道“芋炖排骨”,主要食材就是芋和排骨。排骨不用多说了。芋,即芋头,又叫紫芋,就是他多年前教还是小朋友的俞芳的“芋艿”。