芋艿,简称"芋",俗称"芋头"。属于单子叶植物,天南星科,多年生草本。其叶卵形,叶柄长而肥大;花黄绿色。地下有肉质球茎,褐色富含淀粉,可供食用,营养丰富。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。基本信息 中文名 中文学名: 芋艿 拉丁学名 Colocasia esculenta (L.) Schoot 别称 芋头、青芋、...
1.指芋艿块茎。 2.指芋艿块茎。 3.特指芋艿块茎之大者。亦称“芋母 ”、“芋奶 ”。与“芋子”相对。 清 俞樾 《茶香室续钞·芋母》:“国朝 施可斋 《闽襍记》云:‘闽 人称芋大者曰芋母,小者为芋子。’……吾乡称为芋艿,当为芋奶之误,奶即嬭字,俗称母为奶,芋奶亦犹母子之义。因芋字从草,并...
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为"芋头"或"母芋",球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽...
Fruit of Dasheen 蹲鸱(《史记》),芋魁(《汉书》),芋根(《汉书》颜师古注),土芝(《别录》),芋奶(《种芋法》),芋艿(《中国医学大辞典》)。 芋头 蹲鸱 芋魁 芋根 土芝 芋奶 芋艿的种植和炮制 来源 为天南星科植物芋的块茎。8～9月间采挖,去净须根及地上部分,洗净,晒干。其中间母根(块茎)俗称芋头,...
芋艿含义解释 芋艿[ yù nǎi ] ⒈ 大的芋。 英taro; eddo; ⒉ 这种植物的块茎。 什么是芋艿引证解释 ⒈ 植物名。古代也称蹲鸱。其叶片呈盾形绿色,叶柄肥大而长,可作猪饲料。地下块茎呈球形或卵形,富含淀粉,可供食用。 ⒉ 指芋艿块茎。 ⒊ 特指芋艿块茎之大者。亦称“芋母”、“芋奶”。与“芋子”相...
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1 食材：芋艿头、香葱 2 将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。3 梗子撕去表皮、洗净。4 放在案板上切开，待用。5 将去皮的芋艿头洗净。6 放在案板上切成片。7 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的芋艿头翻炒翻炒。8 随后，加入一些清水煮开，煮上7—8分钟。9 接着，合入切好的芋艿头梗子翻动一下煮开，煮...
葱油芋艿 香糯的芋艿加上葱油的香味,初秋不能错过的家常菜! 原料:芋艿、甜椒、大蒜、小葱、盐。 做法步骤: 第1步、将芋艿去皮洗净。 第2步、将芋艿切成块状。 第3步、准备好大蒜、甜椒和小葱,并将其切碎。 第4步、将切好的芋艿上锅蒸20分钟左右。 第5步、下油锅,小火将大蒜末爆香。 第6步、甜椒下锅...