芋头牛腩煲是一道营养丰富的川菜菜品。将芋头切块与牛腩一同炖煮，口感软糯，牛腩的鲜美与芋头的香甜相得益彰。这道菜品既有着浓郁的口感和味道，又能给身体提供充足的营养。12. 芋头海鲜煲 芋头海鲜煲是一道丰富多样的川菜菜品。将芋头切块与海鲜一同炖煮，口感鲜嫩，芋头的香甜与海鲜的鲜美相互衬托，令人垂涎欲滴。这道菜品不仅丰富
步骤1 准备所有食材并清洗,鸭子斩件,芋头切滚刀,葱切段,辣椒切段 步骤2 热锅冷油,七八成热下姜葱蒜爆香,下花椒粒,不喜就不加 步骤3 加入冰糖、香料(八角、三奈、草果、香叶)翻炒 步骤4 出香就加入郫县豆瓣酱翻炒至亮油 步骤5 加入鸭子块大火翻炒,加料酒,让鸭子本身的水分挥发,并煸炒出油脂,这是让鸭...
1·芋头去皮切小粒,豆腐,杏鲍菇也全部切成小粒。 2·豆腐用开水焯烫一下备用。 3·炒锅倒油爆香姜,倒入芋头和杏鲍菇翻炒片刻。 4·把炒过的芋头和杏鲍菇倒入汤锅中加入清水大火煮开,撇去上面的浮沫。 5·芋头软熟加入豆腐继续煮上5分钟,加盐...
材料:芋头6个,豆腐半斤,杏鲍菇半个。 做法: 1·芋头去皮切小粒,豆腐,杏鲍菇也全部切成小粒。 2·豆腐用开水焯烫一下备用。 3·炒锅倒油爆香姜,倒入芋头和杏鲍菇翻炒片刻。 4·把炒过的芋头和杏鲍菇倒入汤锅中加入清水大火煮开,撇去上面的浮沫。 5·芋头软熟加入豆腐继续煮上5分钟,加盐,胡椒粉调味。 6·...
原料:芋头、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、醋、盐。 做法步骤: 第1步、这就是水芋,刚买回来是黄黄的,买回来后放在太阳下晒一天,就可以开始煮了。 第2步、锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟,然后加入所有的调料和水,盖过芋头,盖上锅盖,焖二十分钟,途中开盖翻动几次。 第3步、待芋头用筷子可插入即是熟了,取出装...
1.芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出; 2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面; 3.涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用; 4.将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用; 5.芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽...
1.将芋头去皮洗净,切成薄片。 2.将面粉放入小盆内,加入芝麻,花椒面,酱油,精盐,味精及适量水,搅拌均匀,调成面糊。 3.炒锅内倒入花生油,烧至七成热,放入挂上面糊的芋头片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装盘即可食用。 五、香煎芋饼 材料:芋头300克、小麦面粉150克 ...
芋头扣肉 芋头扣肉是一道中国传统美食，几乎没有人不吃过。做法是将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡2、椒粉拌匀稍腌入味。将荔浦芋切成同肉片相同的芋...
「铁板手工香芋」必点菜品,芋头脑袋的最爱。趁热吃最好。「沙律油条虾」黄芥末色拉酱配上油条和炸虾「杏鲍菇牛仔粒」牛肉粒很嫩,甜口的。「炒面」小朋友很喜欢,吃了很多,口味很符合大众「呛花生」我非常喜欢,老醋花生,酸酸甜甜,老公不太吃酸,觉得有点酸,也还可以 11 馨忆坊·本岛菜(南门店) ¥90/人...
芋头营养丰富，性甘辛，性平，归肠经胃，调节中气，有防癌抗癌功效，也是减肥期的好朋友。买到了美美的芋头，就来一款：芋儿鸡！家常菜品，美味下饭！原料：鸡、芋头、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、自制辣酱、黄豆酱、油、盐、老抽、生抽、白酒、糖、蚝油。做法步骤：第1步、所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用 第...