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1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。节瓜海鲜汤 材料：沙虾250克，带子8只，...
做法 1.准备节瓜 2.节瓜洗净，去头尾，去皮 3.节瓜去囊 4.节瓜切成块状 5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉 6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉 7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉 8.放入节瓜 9.盖上盖子，10分钟即可