——以上摘自百度 这款甜食是落甜在做芒果蕨根粉时，得到的启发。艾草粉和蕨根粉的比例在1:6-8克。艾草粉放得越多颜色越深，苦味越重。糖水的作用不仅是综合苦味，也可以使艾草粉糕不粘粘。制作非常简单，配方也可以自由调整。【艾草蕨根冰粉 配方】艾草蕨根 8克 艾草粉 60克 蕨根粉 50克 砂糖 220克...
艾草是我国历史悠久的传统食材。艾草能否融入西点，一直是我们的好奇点。于是，落甜选择了三款基础法点，进行初步尝试。艾草有独特的茶感和草本风味。如果它的加工工艺能再精细化，多样化一些，毫无疑问，艾草可以像抹茶一样，在饮品、甜点和烘焙产品中被广泛运用。另外，在落甜第一期试吃活动中，我们收到了大家对艾草...