艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。 作者: 毛毛菜1 52分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 香蒿 100克 糯米粉 200克 做法将做法保存到手机 1.蒿叶洗净 2.切碎 3.开水焯 4.捞起加入米粉 5.拌匀 6.和成面团饧15...
艾叶粑粑的做法 1.将艾叶化冻剁碎放入容器中。 2.将白糖,大米粉和糯米粉也放进容器里,放入适量的纯净水。 3.将其揉成不黏手的面团。 4.将面团分成大小差不多大的小团,用手揉成圆形。 5.每个圆球用手按成扁圆形。 6.蒸锅中添水,开大火,水烧开后将艾叶粑粑放入蒸锅中隔水蒸十五分中,然后虚蒸五分钟。
艾叶粑粑的做法,艾叶粑粑怎么做请看步骤:1.把艾草洗净备用2.烧一锅清水,里面放入适量盐和苏打粉,水烧开后,把艾叶放锅里焯水,捞起放冷水里浸泡5分钟3.把焯好的艾叶拧干水切碎备用4.锅中放猪油烧热,放入切碎的艾叶用中小火炒,中途加入适量的请水翻炒10分钟关火放凉片刻
1.蒿叶洗净 2.切碎 3.开水焯 4.捞起加入米粉 5.拌匀 6.和成面团饧15分钟 7.取剂搓圆 8.压扁 9.做好上蒸笼 10.蒸15分钟 11.出笼装盘 12.一道美味的艾叶粑粑就做好了! 13.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧! 小贴士 水份根据米粉的多少可用焯蒿的汤水增添,爱吃甜的可以加白糖。
艾叶粑粑的用料 糯米粉适量艾叶适量 芝麻(熟)适量花生(熟)适量 白糖看个人口味食用油适量 步骤1 今日踏青看到它了突发奇想... 步骤2 沸水煮开...捞出用机器打碎,随便啥都可以有破壁机更好,没有就绞肉机也OK啦…… 步骤3 我就用绞肉机喔…… 步骤4 ...
1.将艾叶化冻剁碎放入容器中。 点击查看大图 2.将白糖,大米粉和糯米粉也放进容器里,放入适量的纯净水。 点击查看大图 3.将其揉成不黏手的面团。 点击查看大图 4.将面团分成大小差不多大的小团,用手揉成圆形。 点击查看大图 5.每个圆球用手按成扁圆形。 点击查看大图 6.蒸锅中添水,开大火,水烧开后将艾叶...
艾叶一定要煮透! 作者: 宏远君81 20分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 1.艾叶下锅加水煮透挤干水 2.把艾叶切碎 3.加入糯米粉和糖揉成面团(可以加适量的水) 4.把黑芝麻炒香加糖打碎做馅 5.用艾叶团把芝麻馅包裹成团子蒸15至20分钟...
艾叶粑粑的功效有温经散寒、祛湿止痒、温经止血、健脾开胃、补中益气等,能够起到改善手脚冰凉、腰酸背痛、肌肤瘙痒、关节疼痛、乏力、月经过多、崩漏、胎漏、消化不良、体质虚弱、气血不足等症状的作用。 1.温经散寒 艾叶粑粑中的艾叶成分性温热,能够温暖经脉,驱散体内寒气,有效缓解因寒气引起的手脚冰凉、腰酸背痛等...
第一步:从地里摘回来的艾草有很多泥土，要用清水多冲洗几遍，水开下入清洗干净的艾草，再加一勺食用碱，加食用碱能保持艾叶的翠绿色，去除苦涩味，增加香味，焯水1分钟后捞出 。第二步:捞出后放入水中浸泡一会，这样艾叶更加翠绿，浸泡好后挤干水分。第三步:挤干水分后放入破壁机中，加200ml的清水打成泥。第...
【艾叶粑粑的做法】1、准备适量的艾叶，艾叶可以自己去田野里摘或者去菜市场买，根据家里人口数或者是自己想要做的量来准备艾叶，我买了大约400g；2、艾叶去掉老梗，清洗干净，放在锅中焯水，往锅中加2g小苏打，下入艾叶，煮到艾叶变软，大约2-3分钟，煮好的艾叶捞出来过凉，挤干水分，处理完之后的艾叶还有200...