加姜和蒜瓣,一个辣椒,炒炒炒…… 然后把泡发好的菌菇拧干水分放进去一同翻炒。这一步忘记拍照了。青椒红椒丝也一同放进。翻炒两下就加调料:海天黄豆酱、盐、生抽、料酒、一勺糖,加小半碗开水,这样炒出来的菌菇不会很干,本来就是干货,需要一点水分的。 水分一会儿就看不到了,可以听到油滋滋的声音,这时候...
【舞茸菇西兰花炒虾】1.舞茸菇冲洗干净撕开沥干水;2.熟虾仁解冰用盐胡椒粉略腌;3.西兰花清洗干净,洒少许盐,水开蒸三分钟拿起待用;4.玉米油爆香蒜片放舞茸菇和1茶匙蠔油煮两三分钟,续放入虾仁和西兰花炒匀即可;5.好味,减脂期也适合