①“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子,都说“煮饽饽”,这也许是满洲语。我到了十四岁才知道煮饽饽就是饺子。 ②北方人,不论贵贱,都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力,吃顿饺子不算一回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少,和面...
饺子和“交子”是同音，大年三十吃饺子，取“更岁交子”之意，代表着新旧交替，一元伊始，万象更新，有祈求在新的一年里，平安幸福，吉祥如意的意思。所谓“舒服不过倒着”的意思是，世上有多种多样令人舒服的姿势，但是都不如倒着（即躺着）在那儿最舒服了。众所周知，特别是在过去贫穷落后的农村里，人们成年累月...
(二)饺子(16分)①“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。②北方人,不论贫富,都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力,吃顿饺子不算一回事。小康之家吃顿饺子要动员全家老少,和面、擀(gǎn)皮、朵馅、包捏、煮,忙成一团,但也是很有趣的事。年终吃饺子是天经地义,有人胃口特强,...
后半句话的意思就是最舒服的事情莫过于躺着了，这句话在今天的时代看来也是非常值得人们的认可的，躺在床上的生活谁不喜欢啊？尤其是在外面工作劳累了一天，回到家中最舒服的事情就是一下扑倒在床上，静静享受着轻松释放的感觉，多么惬意舒适啊。不过也只有忙碌过、劳累过之后躺在床上才会分外舒适，一天躺在床上...
其次，“舒服不过倒着”则形象地形容了一种极度放松的状态。这里的“倒着”指的是躺平、舒展的状态，仿佛所有的压力和烦恼都随风而去，只剩下身心的极度放松。这种表达方式体现了人们对于舒适生活的向往。这两句话合在一起，既是对美食的追求，也是对舒适生活的向往，反映了人们对美好生活的追求与向往。
老孔爷爷 ①俗语说:“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”现如今,这饺子再也不是稀罕物,但小时候一年也吃不了几次饺子,母亲哪天要包饺子了会提前告诉我们,我和哥哥便跑到村委会的院子里,找住在那里的老孔爷爷要叉子。 ②老孔爷爷个子不高,驼背,要是脑门儿再大些,就活脱脱是年画上的一个老寿星。村里的孩子都...
于是，“舒服不过倒着”便在滑县民间流传开来，成为一种真实而贴切的体验。从饮食文化的视角来看，饺子在滑县拥有着举足轻重的地位。这一传统美食经过岁月的洗礼，其制作技艺与独特口味在滑县民间得以世代相传。在节日庆典或家庭团聚的时刻，包饺子往往成为不可或缺的习俗，这不仅推动了食材选择与搭配知识的广泛传播，如...
“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是乡下人说的话,北平人称饺子为“卢梦祥”。除了除夕宵夜不可少的一顿之外,从初一至少到初三,顿顿身将待。除夕宵夜的那一顿还有考究,其中一只要放进一块银币,谁吃到那一只主交好运。家里有老祖母的,年年是她老人家幸运的一口咬到。谁都知道其中做了手脚,谁都心里有数。
不过，在餐桌上，后者出现的频率显然高于前者，毕竟某人对于饺子是来者不拒，而小家伙们则颇有自己的原则。因此，我们经常做的是西葫芦水饺。制作时，选用一条小里脊肉（约重七八两），搭配十几只虾，两个两斤左右的西葫芦，再加上一小把韭菜、一小块姜，以及适量的盐、生抽、白胡椒粉、菜油和芝麻油进行调味。...
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”至少到我这一代的好多北方人都熟知这句话，也都爱吃饺子。韭菜鸡蛋虾仁、猪肉茴香、羊肉萝卜、牛肉大葱...有太多种馅，数不过来。北方人对饺子情有独钟，给予这么高的评价是源于历史。过去生活条件不好，粗粮是饭桌上的主力军，平时如果能吃上一顿白面做的主食如烙饼、馒头和面...