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舒城小兰花茶的制作工艺十分讲究，传统工艺炒制是选用崖峭边生长的实心竹丝茶把，在两灶并联的斜锅中完成杀青做形。烘焙兰花茶的燃料为黄栗树或桐树枝的红木炭，用篾制专用烘斗分级焙茶，直至足干。这一系列的复杂工序，确保了舒城小兰花茶独特的品质和风味。近年来，随着科技的进步和茶叶生产的现代化，舒城县在...
舒城小兰花茶的采制工艺为：鲜叶采摘→摊凉拣剔→锅炒杀青→手工做型→炭火笼烘→分级包装。历史渊源 关于“舒城小兰花茶”的起源，我国著名茶学专家陈椽教授着《安徽茶经》载：“传说在清朝以前，当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”。由他主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明，舒城小兰花茶与碧螺春、...
品鉴舒城小兰花茶，是一种生活的艺术。好的舒城兰花茶从第二泡开始，就能明显闻到兰香的气息，滋味鲜醇爽口，茶叶坚实耐泡。在品鉴的过程中，我们可以感受到茶叶的香气在口腔中弥漫开来，仿佛置身于兰花盛开的山间小道上。冲泡舒城小兰花茶也有其独特之处。推荐使用玻璃杯或薄壁盖碗来冲泡茶叶，投茶量约为主泡器的1/4...
舒城小兰花茶又名舒城兰花，是一种创制于明末清初的历史名茶。它的外形呈条索细卷，具有弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，茶毫显露；内质散发出兰花香型的香气，香味鲜爽持久，滋味甘醇，茶汤的颜色嫩绿明净，叶底匀整，呈现黄绿色，属于绿茶类别。关于兰花茶的命名，有多种说法。一种说法是因为兰花茶的茶叶相连成朵...
舒城兰花茶:兰花香的绿茶传奇 舒城兰花茶,这款历史悠久的绿茶,名字的由来有两种广为流传的说法。一种是因为它的芽叶相连,形状酷似兰草花;另一种则是因为在茶叶采制时,山中兰花盛开,茶叶因此吸附了兰花的香气。 🌱 舒城兰花茶主要产自安徽舒城,其中白桑园和磨子园的兰花茶最为知名。这种茶的外形芽叶相连,色泽翠...
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