饮食是美国南方文学尤其是南方女性小说的一个极为重要的主题。本书以卡森·麦卡勒斯、弗兰纳里·奥康纳等的重要长篇小说为研究对象,选取的文本是代表美国南方女性文学突出成就的精品。在研究路径上,分别将饥饿、呕吐、菜谱、餐桌和快餐作为文本分析的切入点,借助马克思主义、女性主义、文化研究、精神分析、语言学、人类学和...
由中山大学出版社出版的《舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会》以20世纪美国重要的女作家,也是最具代表性的南方作家为研究对象,选取代表美国南方女性文学突出成就的精品文本,聚焦于麦卡勒斯、奥康纳、韦尔蒂、波特和梅森的重要长篇小说中的饮食书写,发掘内嵌在食物之中的性别、种族、阶级和宗教等身份表征...
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