融东西南北猛料,汇天南海北腔调,贯东连西是陇海,通南达北有京广,融汇贯通真郑州,我在郑州,用心感受随豫而安的人生!。欢迎观看舌尖上的河南近期发布的视频,舌尖上的河南在西瓜视频上发布的所有视频。快来关注更多有创意的原创作者吧
每当它出现在餐桌上，都仿佛是一位美丽的舞者，以其优雅的身姿和迷人的香气，吸引着每一个食客的目光。制作醋溜白菜，并不是随意挑选大白菜的叶子那么简单。相反，我们需要选择白菜心中最为鲜嫩的部分，因为只有这部分的白菜才能保持醋溜白菜特有的清爽口感。当醋溜白菜端上餐桌，它那微微泛黄的菜叶，就像是初升的朝...
酱汁与鱼肉在口腔中翩翩起舞，彼此交融，仿佛一场华丽的味觉盛宴，在舌尖上尽情绽放。二、【鲤鱼焙面】这是一道以鲤鱼为主角的美食佳肴，其全名犹如一曲悠扬的旋律，唤作糖醋软熘鱼焙面。它源自河南省开封市，是那里一道历史悠久的传统名菜，早在宋代便声名鹊起，犹如一颗璀璨的明珠，在历史的长河中熠熠生辉。这道...
洛阳水席是河南洛阳地区的特色传统名宴，属于豫菜系，始创于唐代，已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的宴席名菜。其特点是有荤有素、选料广泛、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。8，濮阳壮馍 ...
1：郑州，不得不说它最具代表性的当属烩面！在河南，烩面拥有悠久的历史，它是一道集合了荤、素、汤、菜、饭等多种元素的传统风味小吃。根据不同的配料，烩面还可以分为多个品种，如羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。这道美食的传承历史可追溯到遥远的年代，它融合了当地饮食文化的精髓。在一碗烩面中...
河南，作为中国的中心地带，不仅有着悠久的历史文化，更是一片美食的沃土。从古至今，河南的饮食文化一直深深影响着中华美食的发展。今天，让我们一起品味舌尖上的河南，探索五款让人垂涎欲滴的地方特产。烩面：豫味精髓的代表 说到河南美食，烩面当属首屈一指。这道起源于开封的传统美食，已有上千年的历史。烩面的...
今天,我们寻味美食,一起感受舌尖上的河南。 开封市龙亭非遗美食 白记花生糕、闫记瑞髌斋五香兔肉、周花井五香花生仁……在开封市龙亭区,品味舌尖上的非遗。 传统面食制作技艺(老雒阳面食制作技艺) 老雒阳面食制作技艺,传说起源于西汉,老雒阳面食制作技艺所制作...
00:19 [舌尖上的中国 第二季]天门蒸菜 00:14 [舌尖上的中国 第二季]河南抻面 02:03 [舌尖上的中国 第二季]上海红烧肉 10:03 [舌尖上的中国 第二季]上海中提琴女孩与妈妈 00:30 [舌尖上的中国 第二季]四川泡菜鱼 01:43 [舌尖上的中国 第二季]四川泡菜 00:20 [舌尖上的中国 第二季]四川泡椒凤...
1:郑州,不得不说它最具代表性的当属烩面!在河南,烩面拥有悠久的历史,它是一道集合了荤、素、汤、菜、饭等多种元素的传统风味小吃。根据不同的配料,烩面还可以分为多个品种,如羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。 这道美食的传承历史可追溯到遥远的年代,它融合了当地饮食文化的精髓。在一碗烩面中,你可...
洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席起源于唐代,有着千年以上的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。 6、鲤鱼焙面 鲤鱼焙面是"糖醋软溜鱼焙面"的简称。河南开封当地一道著名的传统名菜,也是"十大豫菜之一"。鲤鱼焙面就是将鲜嫩的黄河鲤鱼与金黄的焙面完美融合的美食。鱼肉鲜嫩多...