[航拍中国]上海:秦皇岛路渡口码头 东方明珠广播电视塔 00:09:57 [超级工程Ⅱ]中国路 00:47:56 [自然的力量]春 00:07:58 [舌尖上的中国 第二季]春天的味道·菜籽油 00:07:57 [舌尖上的中国 第二季]春天的味道·野菜 00:05:04 [舌尖上的中国 第二季]春天的味道·米糕 00:02:25 [舌尖上的中国 第二...
04:26 [舌尖上的中国]第四集 时间的味道 霞浦的紫菜 03:09 [舌尖上的中国]第四集 时间的味道 台湾乌鱼子 01:33 [舌尖上的中国]第四集 时间的味道 各种家乡的味道 04:30 [舌尖上的中国]第四集 时间的味道 大澳的虾酱 02:08 [舌尖上的中国]第五集 厨房的秘密 昆明土陶炊具 08:14 [舌尖上的中国]第...
《舌尖上的中国味道：中国名菜的故事》是2014年华夏出版社出版的图书，作者是赵红瑾。 该书讲述了美食，不外乎经典食物和诱人风味。而经典来自传承，风味来自家乡。经典，让外国人看见中国；风味，让中国人看见故乡。每一道美食所隐藏的故事，所选用的特殊食材，所必需的别致烹饪手段，所饱含的劳动与感情，都将食...
[舌尖上的中国II]广式三餐:天堂与战场 2017-09-16 11:06:30 分享到: 点赞收藏评论客户端看 视频简介 节目信息 和全世界一样,汉字也用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉。这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道就是甜,这种味道往往来源于同一种物质——糖。
酸是一种奇妙的味道,不仅舌头能感觉到,我们的鼻子也对它十分敏感。中餐里的酸味大多由醋带来。中国人以谷物酿醋,由于原料和工艺的不同,各地的醋口味也会相差甚远。
《舌尖上的中国味道-最易学会的家常川湘菜1000例》是2014年江西科学技术出版社出版的图书。本书精选了川湘菜中*令人味觉“迷醉”的经典菜肴，专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品，教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。内容简介 本书精选了川湘菜中*令人味觉“迷醉”的经典菜肴，...
芝麻馍,它的味道非常独特,独特的原因在于它的配料和做法。关键性配料叫苜蓿,这种植物切碎熬制出来的酱有特殊的香味。芝麻馍在揉面的阶段,会将苜蓿酱刷在面里,然后再进行揉捏。而做法也是像图片展示的那样,一定要用炭火烤,炉内炉外换着烤,直至表面微黄...
《舌尖上的中国味道-精选爽口美味下饭菜1000例》2014年1月江西科学技术出版社出版的图书。作者是邴吉和.本书有清香怡人的素汤有各种各样的家常菜。内容简介 本书有清香怡人的素汤、浓香扑鼻的肉汤、美味爽口的凉菜、色香味全的肉小炒、鲜美诱人的炒水产、香甜精致的甜点，品种齐全、做法细致、图片精美。从饭前的开胃汤...
6.蒸好后,我又用一点油爆香青椒红椒,然后马上淋再虾上,并加上一点点酱油,完成。 5麻辣豆腐 食材:豆腐,猪肉馅,油,淀粉,麻辣川味酱,白糖 做法: 1.准备食材,锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻捞起。 2.热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色。