至味人生 作者:李凯 出版社:天地出版社 出品方:天喜文化 副标题:三千年饮食文化与人物风流 出版年:2024-3 页数:280 定价:68 装帧:精装 ISBN:9787545579512 豆瓣评分 7.4 56人评价 5星 64.3% 4星 26.8% 3星 5.4% 2星 0.0% 1星 3.6% 评价: 写笔记...
食物和人生之间总有种隐秘的关联。翻开《至味人生》,那些热气腾腾的饺子、浓油赤酱的红烧肉、浸润茶香的糕点,突然就变成了打开记忆的钥匙。人们总说胃连着心,当舌尖尝到熟悉的味道,眼眶会不自觉地发热。 作者用二十年时间探访各地的市井厨房,记录下巷子口炸油条的老张、古镇里做桂花糕的周婶、深山里酿酒的李伯。
遗民之泪 如果故事到1645年就结束，那张岱的一生可以说是享尽荣华富贵的幸福人生。但国破家亡后的种种境遇，更进一步地丰富了张岱的生命厚度，也让这个“纨绔子弟”在历史中留下的形象更为真实和复杂，他也不仅仅是一个会品尝、详记述、会创制的美食家——他的苦难与回忆让这种美更显得难能可贵了。当国破家亡...
苏轼不仅是大文豪，还是大吃货。他少年得志，名满天下，但没有几人像他那样处处坎坷。他是千古风流人物，视人生如逆旅，天地一瞬和物我无穷，不过是人的一念之间。政敌不是要看我的惨相吗？偏不让！黄州、惠州、儋州，走到哪，吃到哪，乐到哪。张岱是纨绔子弟，但也是明朝的遗民。明末社会发生了巨变，明清易代...
由天喜文化策划、天地出版社出版并发行的《至味人生：三千年饮食文化与人物风流》将于2024年3月出版上市。全书共选取了14位熟悉的千古名士和14种寻常的饮撰美味，在名士与饮食的渊源互动中，探寻人文典故，品味饮食文化中蕴含的民族气质与精神。该书作者李凯为北京师范大学历史学副教授。他的课堂诙谐幽默、博古通今，...
这一次,我们阅读的是《至味人生》,作者李凯是北京师范大学历史学院的副教授。书中,作者选取伊尹、孔子、屈原、杜甫、苏轼、郑板桥等14位人们耳熟能详的名士,讲述他们心中独具意义的寻常饮食,在名士与饮食的渊源中,探寻人文典故,解读中华饮食文化的源远流长。让我们共同阅读这本书,从历史的角度,品味舌尖上的中国。
人生有忧愁、有欢喜,但是在这复杂的万千思绪里,人生能有几次抛开芜杂,内心安然且悠远呢?人一生最不能错过的便是清欢罢了。苏轼的一句”人生至味是清欢”就能很好的表达这种心境,那种欢是疏淡了世俗的欢,而不是灯红酒绿的污浊。我也有幸品过这“人生至味”,那一次远游信阳,宿于鸡公山,我便真切地体会到了不同...
《至味人生》一书脱胎于央视百家讲坛“舌尖上的历史”第二部讲稿。一切历史都是思想史,而思想史如何复盘就需要花心思。本书既没有局限于以宏大叙事探讨饮食流变,也没有纠结于某一饮食元素的细枝末节,而是进行了一些叙述性的建构。该书打破了就事论事的窠臼,发...
《至味人生》这本书,以独特的视角,将三千年饮食文化与历史人物的风流韵事串联起来,让人在品味美食的同时,感受历史的厚重与文化的传承。📜 北京师范大学的历史学者李凯,以其深厚的学术积淀,以食物为切入点,描绘了一幅幅生动的历史画卷。从“食”到“人”,再到“史”,这种写作方式贯穿全书,让人在享受美食的同时...
三秦都市报-三秦网讯(记者 夏明勤)由天喜文化策划、天地出版社出版并发行的《至味人生:三千年饮食文化与人物风流》将于2024年3月出版上市。本书深入探讨了食色与性情的关系,揭示了古人如何将自己的精神气质与文化追求融入食材、厨艺、风味之中,将中国传统饮食文化描绘为一幅至味人生的历史画卷。全书共选取了14位熟悉...