臭花椒 名称 Fruit of Chinese Wingleaf Prickyash 狗花椒、花胡椒、搜山虎、野花椒、臭花椒、三叶花椒、山胡椒、玉椒、山花椒、鸡椒、白总管、万花针、岩椒。 臭花椒的种植和炮制 来源 为双子叶植物药芸香科植物竹叶椒的果实。6-8月果实成熟时采收,浆果皮晒干,除去种子备用。 【原形态】 竹叶椒,灌木或小乔木...
按名称首字母归类 全部ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTXYZ 药性 全部寒微寒热微热温微温凉微凉平微平毒无毒烈 味道 全部酸微酸甜微甜苦微苦辣微辣咸微咸辛微辛涩微涩甘微甘淡臭 归经 全部心肺脾胃肝胆肾小肠大肠膀胱心包三焦 - 别名熏倒牛、臭花椒、臭蒿、芭苾草、臭花椒、狼尾巴蒿、 ...
中药材:臭花椒。别名:土花椒、山花椒、野花椒、狗花椒、花胡椒、搜山虎、臭花椒、三叶花椒、山胡椒、玉椒、鸡椒、白总管、万花针、岩椒、竹叶椒、。功效:祛风、散寒、行气、散寒止痛、活血止痛、祛风除湿、温中、驱虫、温中理气、散瘀、杀虫、止痒、止痛、消肿、止咳、痈
一、武都臭花椒的来源 武都臭花椒是一种生长在陕西省武都山区的特殊花椒品种。其香气浓郁,口感辛辣,极为适合中餐烹饪中的调料之一。 二、武都臭花椒的特点 武都臭花椒与普通花椒的区别在于它的外皮更加厚实,颗粒更加大而扁平,且有一种让人难以忘怀的刺鼻气味。经过油炸后,武都臭花椒...
毛大叶臭花椒（学名：Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens）为芸香科花椒属下的一个变种。叶与果皮有浓烈的柠檬香气，当地群众用作食品调味料。产于中国的云南西双版纳。形态特征 叶轴、小叶柄、小叶两面及花序轴均被长柔毛，成长叶叶面的毛较稀疏。花、果期与大叶臭花椒同。生长环境 生长于海拔1400米疏或密林...
毫州臭花椒,又称毫州茶椒或者虫不茶,产于中国四川省南充市船山区毫州镇的毫州山区。因为生长的环境和气候独特,所以都具有独特的香气和口感。毫州臭花椒是川菜的重要调味品之一,无论是麻辣火锅还是麻婆豆腐,都离不开它的加持。 二、毫州臭花椒的采摘和制作 毫州臭花椒的采摘时间一般在秋季...
臭花椒和花椒的特点也有所不同: 臭花椒具有独特的气味和味道,是东南亚烹饪中常用的香料之一。它的味道和普通花椒有所不同,辛香味更重、带有刺激性气味,不同地区制作工艺有所不同,有许多使用方法。而花椒则是常见的中药材和佐料,主要用于中餐的烹调,口感麻辣微苦,...
大叶臭花椒（原变种）是落叶乔木，高稀达15米，胸径约25厘米；茎干有鼓钉状锐刺，花序轴及小枝顶部有较多劲直锐刺，嫩枝的髓部大而中空，叶轴及小叶无刺。形态特征 叶有小叶7-17片；小叶对生，宽卵形，卵状椭圆形，或长圆形，位于叶轴基部的有时近圆形，长10-20厘米，宽4-10厘米，基部圆或宽楔形，两侧...
臭花椒和花椒在外观上有明显的区别,花椒形状呈现圆锥形或者球形,表面较光滑。而臭花椒则形状扁平,表面极为粗糙,呈现出灰黄色或灰绿色,比花椒要大。 二、味道区别 臭花椒和花椒在味道上也有很大的区别。花椒具有香气,口感麻辣,但不具有任何臭味。而臭花椒则具有明显的臭味和另类...