不大点一条翘嘴鱼花100多块买的,做个自贡家喻户晓的跳水鱼安逸#江湖菜 #鱼的花式做法 #美食 #美食分享 #美食教程 #美食推荐官 #川派创作人 #下饭家常菜 #盐帮菜 #川菜 - 建哥爱做菜于20230919发布在抖音,已经收获了49.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自贡跳水鱼 自贡跳水鱼的做法 1.准备一条鱼,将鱼破花刀 2.将泡椒,小米辣,老姜蒜剁碎,葱切颗,仔姜切丝 3.大锅烧水,加盐,盐要多,水煮到7成开,下鱼中火煮,开了关成小火煮2分钟起锅,不要煮久了,肉老了就不嫩了哈!鱼太大了,只有改成两块了 4.炒料1)、锅放菜油,川菜还是要用菜油,调和油不好吃。2...
【厨师长教你自贡名菜:“跳水鱼”,鱼鲜味美,色香俱全】01.首先我们准备花鲢1条用菜刀将鱼头敲晕这一步的目的是防止花鲢弹跳,11.然后将鱼鳞去除干净同学们注意鱼鳞最好仔细去除干净这样可以减少跳水鱼的腥味,21.然后破开鱼肚去除内脏和鱼鳃再用清水清洗干净备用,31.
自贡特色盐帮菜,跳水鱼,教程来了,这个鱼真的在跳哦!一定要看完,你们会喜欢的,个人做法,感谢大家支持!谢谢。 - 王哥盐帮菜于20190213发布在抖音,已经收获了1138.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在自贡跳水鱼做法千变万化 像我这样做出来不加任何科技一样嫩滑#跳水花鲢#今日美食分享 #舌尖上的味道 #用心做菜 #餐饮人的生活 - 盐帮菜付师傅于20231212发布在抖音,已经收获了5.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
四川自贡"跳水鱼"正宗做法,大厨2分钟教会你发布于 2022-03-06 09:20 · 1 万次播放 赞同1添加评论 分享收藏喜欢 举报 美食烹饪厨师成都美食川菜中餐 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧相关推荐 1:17 澳洲大屁股,袋熊!一屁股能给你头骨咔擦 #袋熊 #野生动物零距离 ...
跳水鲈鱼|||真的没想到鲈鱼还有这么好吃的做法,学会了这道跳水鲈鱼再也不用清蒸红烧了#美食分享[话题]# #四川自贡美食[话题]# #跳水鲈鱼[话题]# #跳水鱼[话题]# #妈呀太香了[话题]# - 93571006794于20230929发布在抖音,已经收获了5.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自贡跳水鱼的做法 步骤1 料酒姜片煮鱼 步骤2 姜蒜小米辣花椒炒香,放入醪糟,盐巴多点,味道要重,鸡精,嫩姜丝,糖,参水煮几分钟,淀粉化水,再放点鸡精,起锅放醋,将料汁倒在鱼身上 步骤3 放点元须 自贡跳水鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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