自由水是不被细胞内胶体颗粒或大分子吸附、可以自由流动并起到溶剂作用的水,占总含水量的95.5%左右;结合水是与细胞内其他物质紧密结合、失去流动性、不能溶解其他物质也不参与代谢作用的水,占总含水量的4.5%左右。 自由水与结合水:定义、特性及在自然界与生命体系中的作用 自由水的定...
结合水,是指在细胞内与其它物质结合在一起的水。水是极性分子,氧侧带部分负电荷,氢侧带部分正电荷,因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。自由水,是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水。 扩展资料: 自由水是良好的溶剂和运输工具;各种生化反应的介质;生化反应的原料。结合水是组织或器官,细胞等的一个组...
解:生物体内的水有自由水和结合水两种存在形式,绝大多数的水以自由水的形式存在,可以自由流动,称为自由水,小部分的水与细胞中的其它物质结合,称为结合水。故答案为:自由水 结合水 结合水 自由 自由水 结合水 水的存在形式及生理功能: 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流...
自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化, 如血液凝固时, 部分自由水转变为结合 水。当生物体内的结合水向自由水转化时,体内自由水比例升高, 新陈代谢就越旺盛; 而当 自由水向结合水转化较多时, 自由水比例减小, 新陈代谢的强度就会下降, 但抗逆性 (抗寒、 抗热等特性)就会提高,这与结合水沸点高、冰点低的...
自由水和结合水 自由水(free water):不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。 结合水:是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。 细胞内95.5%的水分是自由水。自由水易散失,细胞质...
结合水是指在细胞内与其他物质结合在一起的水。水是极性分子,氧侧带部分负电荷,氢侧带部分正电荷,因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。例如,氨基、羧基、羟基等均可与水结合,形成结合水。结合水不再能溶解其他物质,较难流动。 自由水在生物体内或细胞内可以自由流动,是良好的溶剂和运输工具。例如,人和...
结合水是指在细胞内与其他物质结合在一起的水。水是极性分子,氧侧带部分负电荷,氢侧带部分正电荷,因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。例如,氨基、羧基、羟基等均可与水结合,形成结合水。结合水不再能溶解其他物质,较难流动。 自由水在生物体内或细胞内可以自由流动,是良好的溶剂和运输工具。例如,人和...
(1)自由水:以毛细管力联系着的水称为自由水(或游离水)。存在于植物组织的细胞质、膜、细胞间隙中和任何组织的循环液以及制成食品的结构组织中。(1分) (2) 结合水:结合水是与食品中蛋白质、淀粉、果胶物质、纤维素等成分通过氢键而结合着的。(1分) 结合水 自由水 冰点 -40℃下不结冰 能结冰、冰点略降低 ...
【分析】生物体内的水以结合水和自由水两种形式存在. 结合水:与细胞内其它物质结合,是细胞结构的组成成分. 自由水:(占大多数)以游离形式存在,可以自由流动.生理功能:①良好的溶剂,②运送营养物质和代谢的废物,③参与许多化学反应,绿色植物进行光合作用的原料;④为细胞提供液体环境. 【解答】解:生物体内的水以结合...
结合水和自由水的区别：一、定义上的区别 1. 结合水：结合水指物质内部的水分，它与其它物质通过化学键结合，不易被分离出来。它在物质中起到结构支撑和稳定的作用。2. 自由水：自由水则是指物质中未被结合的水分，可以自由流动，容易从物质中分离出来。它在物质中起到调节温度、参与生化反应等生理...