冷餐会是以冷菜为主,热菜为辅,配以点心、酒水,设公用菜台,不固定座位,由出席者自行选用菜点的宴会形式。冷餐会分为两种,一是设主宾席,一般为大圆桌,下摆小桌,每桌4～6座不分座次,自取菜点、酒水后站立进餐。特点是:规格可根据主宾身分或宴请人数而定:隆重程度可高可低;可在室内或庭院里举行;主客可以自由活动...
@专属菜谱定制自助冷餐会菜单 专属菜谱定制 为一场自助冷餐会设计菜单,我们得确保菜品既丰富多样,又易于自助取食,同时保持营养均衡。以下是一份精心策划的菜单示例,希望能满足您的需求: 开胃小菜 凉拌海蜇皮:清爽开胃,富含碘质和蛋白质。 蔬菜沙拉:混合生菜、番茄、黄瓜、红椒,搭配橄榄油和柠檬汁调味,健康又美味。
冷餐会是以冷菜为主,热菜为辅,配以点心、酒水,设公用菜台,不固定座位,由出席者自行选用菜点的宴会形式。冷餐会分为两种,一是设主宾席,一般为大圆桌,下摆小桌,每桌4～6座不分座次,自取菜点、酒水后站立进餐。特点是:规格可根据主宾身分或宴请人数而定:隆重程度可高可低;可在室内或庭院里举行;主客可以自由活动...
冷餐会自助菜单 沙拉: 里昂那蘑菇冷切肠火腿冷切盘 寿司拼盘微笑薯饼迷你三明治 青瓜沙拉西红柿沙拉西兰花沙拉 田园蔬菜沙拉德式土豆沙拉夏威夷沙拉 泰式鸡肉沙拉海鲜沙拉脆皮蔬菜沙拉 华道夫沙拉意式杂菌沙拉酸奶芦荟沙拉 薄荷螺丝面沙拉 甜品: 酸奶蛋糕泡夫 提拉米苏汉莎蛋糕 黑森林蛋糕黄油巧克力蛋糕 瑞士卷香蕉蛋糕 椰...
第一篇:冷餐会自助菜单 冷餐会自助菜单 沙拉: 里昂那蘑菇冷切肠火腿冷切盘 寿司拼盘微笑薯饼迷你三明治 青瓜沙拉西红柿沙拉西兰花沙拉 田园蔬菜沙拉德式土豆沙拉夏威夷沙拉 泰式鸡肉沙拉海鲜沙拉脆皮蔬菜沙拉 华道夫沙拉意式杂菌沙拉酸奶芦荟沙拉 薄荷螺丝面沙拉 甜品: 酸奶蛋糕泡夫 提拉米苏汉莎蛋糕 黑森林蛋糕黄油巧克力...
Freshly Ground Coffee现磨咖啡 Tea茶 Qingdao beer青岛啤酒 White wine法国干红 Red wine法国干白 注:餐单可以制定!!菜单有新的变动,详细菜单请加微信15600006210或者扫一扫 餐会餐单 茶歇餐单 冷餐会餐单 中西自助餐餐单 位上西餐餐单 酒会餐单 BBQ烧烤餐单 预约微信...
自助餐:100元套系 头盘及沙拉(8种) 荷兰木场火腿香肠拼盘 扒地中海时蔬配香草醋汁 德式土豆沙拉配咸肉碎 烟熏三文鱼小吃 德式金枪鱼沙拉盘 厨师精选沙拉 美式田园自选沙拉 ,黄瓜 紫甘蓝,小西红柿,玉米 西式热菜(8款) 瑞士烩牛肉丸 意式比加特猪排 德式咸猪肘配酸椰菜 ...
冷餐会自助菜单沙拉:里昂那蘑菇冷切肠 火腿冷切盘寿司拼盘 微笑薯饼 迷你三明治青瓜沙拉 西红柿沙拉 西兰花沙拉田园蔬菜沙拉 德式土豆沙拉 夏威夷沙拉泰式鸡肉沙拉 海鲜沙拉 脆皮蔬菜沙拉华道夫沙拉 意式杂菌沙拉 酸奶芦荟沙拉薄荷螺丝面沙拉甜品:酸奶蛋糕 泡夫提拉米苏 汉莎蛋糕黑森林蛋糕 黄油巧克力蛋糕瑞士卷 香蕉蛋糕椰...
自助餐会的菜肴摆放是一种陈列艺术。在西式自助餐会中,菜肴的摆放和陈列不仅仅是简单的堆砌,更是审美和品味的展现。精心摆放的菜肴顺序,彰显主办者的用心。 沙拉作为开胃之选,一般摆放在餐台的最外侧。紧接着,是精致的开胃菜和醇厚的汤品,中段位置是热食主,无论是海鲜类的鲜美,还是烤肉类或其他热蔬菜的丰富口...
冷餐会菜单举例 例1:中菜冷餐式筵席菜单 冷菜:葱油仔鸡、茄汁猪肉、麻辣大肠、辣白菜卷、拦萝卜丝海蜇、盐茶鸡蛋、海米炝芹菜、炝黄瓜条 热菜:菜心烧圆子、干烧鱼、软炸里脊 主食:肉丝软炒面 甜食或水果:冰淇淋、香蕉、蜜桔、草莓、葡萄 中西冷餐式筵席 ...