1:牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水,清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6~8小时。2:腌制好的牛肉切块,冷水下锅放入姜片焯水撇干浮沫,捞出冲洗干净。3:腌制牛肉的生抽碗里加入2勺老抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺甜面酱➕2勺黄豆酱,搅拌均匀。4:牛肉放入电饭煲里,倒入调好的酱料,备好的葱、姜...
#猪尾骨萝卜玉米汤 #汕头牛肉丸 #美食教程 #营养搭配 #爱生活爱美食 28 00:00 美味清爽的小众高级菜💡地中海香草烤虾🦐 食材:牛油果油虾红椒小番茄洋葱蒜迷迭香青柠黑胡椒做法:1.鲜虾去头去虾线2.蒜切片,红椒切条,洋葱切丝3.碗中倒入处理好的虾仁、蒜片、红椒、小番茄、迷迭香和洋葱丝,加少许盐和牛油...
家常酱牛肉,没有任何添加剂,自己和家人吃着放心#酱牛肉 #自制酱牛腱子的做法 - 胶州市吴氏小厨私房菜馆于20240921发布在抖音,已经收获了19.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
年夜饭必备酱牛肉美食酱牛肉的家常做法自制酱牛腱子的做法 晨曦微光 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
首先,选一块不到2斤的腱子肉,用清水浸泡3小时,这样可以去除血水,让牛肉更干净。 腌制入味 🍶 接下来,用酱油腌制牛肉,放入冰箱一晚上。这样牛肉会更入味,口感更好。 初步加热 🔥 把腌制好的牛肉和酱油一起放入锅中,加热至开锅。这时候要撇去血沫,这样牛肉会更干净。
自制酱牛肉的家常做法?简介 在我们的生活中那,如何操作上述标题的小问题,小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,来增加我们的体验,希望可以给你们带来帮助。食材 牛肉 1500克 甜面酱 130克 草果 4个 生姜 适量 盐 适量 香叶 适量 花椒 适量 小红辣椒(干) 2个 桂皮 1小片 小茴香 适量 良姜 适量 葱...
加入生抽,老抽,盐,酱牛肉主要靠酱油,多放点酱油,生抽老抽比例为1:3。然后将准备好的香料,葱段姜片芹菜段放入锅内。继续煮开,然后转小火慢熬,一个半小时左右,用筷子插一下牛肉,能穿透说明牛肉熟了,可以关火盛出。尝一下,如果牛肉不咸,可以再汤水中再浸泡一段时间,如果咸度可以就可以准备吃啦。
腌制牛肉 用厨房用纸擦干牛肉上的水分,然后用300ml酿造酱油浸泡(第一酱),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上。我浸泡了20个小时,事实证明这样牛肉不会太咸。时间久一点是没问题的。 煮牛肉 浸泡到时间后,把牛腱子和酱油直接倒入锅中,肉多的话锅一定要深一点,因为还要添水。小高姐提醒我们牛腱子煮后会膨胀,所以我...
家常自制酱牛肉 家常自制酱牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉(最好腱子肉)切成小块,用水泡洗至少3遍,每遍至少用清水泡10分钟。然后沥干水分备用。 步骤2 将洗净的牛肉装盆然后放入鲜蛋清(起嫩肉作用)洋葱丁,海天黄豆酱,料酒,适量鸡精,少量盐,适量生抽,用手拌匀,要用手搓着拌,多搓一会儿,让牛肉入味,搓匀用保鲜膜封...
首先,把牛肉泡出血水,然后加酱油腌制一个晚上。我用的是샘포 조선간장 무침,味道挺不错的。第二天,把腌好的牛肉连同酱油一起倒入锅里,再加水煮。煮到牛肉缩起来,撇去浮沫后,开始加配料。由于材料有限,我加了洋葱半个、干辣椒8个、一袋卤五香茶叶蛋的卤粉(包含桂皮、丁香、肉蔻、八角、花椒)...