自制红肠的做法,自制红肠怎么做请看步骤:1.五花肉加泡软的燕麦片 打成绒 加所有调料搅拌2.葱蒜姜泡成水 没有大葱了 好吧 我就用了洋葱3.鸡蛋清加入淀粉 在一点一点的加少量水搅拌均匀4.肉绒加淀粉水 葱水 搅拌 使劲搅拌 越上劲越好...
自制红肠 站内排名15.1万 过年了,想准备点吃的,红肠外面买的很不放心,今天自己在家做点,健康卫生。 作者: 阳光likesun 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 将做法保存到手机 1.把馅用作料拌好,喂两个小时。然后把肠衣清洗干净。 2.用漏斗活着罐肠机把肠罐好,力度不要太大否则肠衣容易弄破。灌肠的时候准备一根...
准备一口锅(给红肠来一个烟熏的洗礼):裁一张锡纸,加入一小碗大米,适量的橘皮,茶叶,花生壳和白砂糖,开中火给红肠烟熏,上色,増香。 步骤7 锅内放圆形的烧烤架放上红肠开中火进行烟熏。 步骤8 烟熏之后,红肠变得油光锃亮。吃不完可以放入冰箱冷冻。 步骤9 要吃的时候,从冰箱取出冷冻的红肠装盘放入锅中蒸透。
2.红肠灌好后可以直接入烤箱烘烤,时间会比较久一点,也容易干,所以我喜欢先入水煮,不仅比较容易熟,也会煮出来浮沫,帮助肠衣杀菌 3.其实入水煮20分钟红肠就已经熟了,没有烤箱或者不想烤的话可以直接切开食用,我喜欢烤出来脆脆的感觉 4.调料里面水的量可以根据实际情况调整,搅拌好的肉馅最好不要太干,可以适量多...
自制红肠的做法步骤 步骤1 猪肉切丁或丝,一般南方的市场都给按顾客要求切片 丝丁 ,我家这只是搅馅很少给切丁的,和老板好商量给切片,自己回家手切了丝剁几刀 ,就是丝和丁都有。如果实在懒得切 肉馅也可以,就是出来没有这肉块的感觉。 步骤2 我用的是这个调料,网上可以购买到,基础的小料都在里面,还有些需要...
自制哈尔滨红肠的做法步骤 步骤1 七瘦三肥肉馅6斤,我喜欢有肉丁,就没剁过碎 步骤2 红肠调料4包,一包能做1.5斤左右的,4包调料加600凉水一起拌匀,口味重的可加少许盐,口味清淡的可多加半斤肉,30克水。不喜欢肥的,可以用纯瘦肉。 步骤3 加入200克左右的蒜蓉 ...
自制哈尔滨红肠的做法,豆果美食为您提供自制哈尔滨红肠的做法图文步骤,了解自制哈尔滨红肠所需食材,掌握自制哈尔滨红肠的做法技巧,让您轻松做出自制哈尔滨红肠。
自制红肠的做法,自制红肠怎么做请看步骤:1.熬制五香水。把肉豆蔻,香叶,花椒大料,干橘皮放到清水中,大火煮开,转小火熬制半小时。水要多些,以防熬干。熬好了。晾凉。2.熬制五香水时,把肉清洗干净,切丁。切好备用...
用料 肉 500k克 料粉 50克 凉水 100克 自制哈尔滨红肠的做法步骤 步骤1 用这个料粉,猪前腿肉绞的颗粒大一些,不要绞成肉糜 我用的美善品机器,猪前腿肉切小块冷冻1-2个小时后,取出分开 小美6秒速度5.5-6,肉块打到自己喜欢的大小,加肉粉和清水搅匀(喜欢蒜味的可以在这里加一些蒜末) 小美的turbo加速功能键...
自制红肠的精选做法 自制红肠 过年了,想准备点吃的,红肠外面买的很不放心,今天自己在家做点,健康卫生。 阳光likesun 133082浏览98赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗...