韩国酒曲 15克 麦芽粉 500克 糯米粉 500克 矿泉水 500克 纱布 20克 糖 15克 米渣 20克 方法/步骤 1 首先将糯米粉（500克）泡晾凉的凉开水（1500-2000克），然后放入麦芽粉（50克左右）搅拌（进行分解）室温泡十个小时左右（分解后水会变清，即面在下水在上）2 其次分解成功后将其放入锅中 中火煮，边煮边
【自制韩国酒曲米酒】01.首先将糯米粉(500克)泡晾凉的凉开水(1500-2000克),然后放入麦芽粉(50克左右)搅拌(进行分解)室温泡十个小时左右(分解后水会变清,即面在下水在上),11.其次分解成功后将其放入锅中 中火煮,边煮边搅拌防止其沉淀糊锅(像煮粥一样),21.现在
糯米成晶莹剔透状即可。 一颗家乡自制酒曲 酒曲捻成粉末状备用 糯米饭煮好后加入150ml~200ml水,将米粒打散,颗颗分明。 撒入酒曲粉,拌均 压实,在中心用擀面杖戳个洞,方便观察出酒状态。 盖上保鲜膜,放到温暖的地方,最好用棉被盖住。 冬天家里有暖气,室温30度,25小时后就有香味了,并有少量水状米酒从中间孔洞...
【自制韩国酒曲米酒】1.首先将糯米粉(500克)泡晾凉的凉开水(1500-2000克),然后放入麦芽粉(50克左右)搅拌(进行分解)室温泡十个小时左右(分解后水会变清,即面在下水在上);2.其次分解成功后将其放入锅中 中火煮,边煮边搅拌防止其沉淀糊锅(像煮粥一样);3.现在
1 不能了，而且发苦不是因为酒曲放多了，而是与温度和发酵时长有关，下次做的时候可以注意，下面介绍正确的做法：准备材料：糯米1斤、安琪甜曲半包、凉温水200ml制作步骤：1、将米洗净后浸泡12小时，泡至米粒可以轻松用手指捏碎即可。2、将泡好的糯米放入蒸笼上均匀撒开蒸，水上气后蒸25分钟即可。3、 把米趁...
农村自制米酒酒曲的材料:糯米500g(或者1kg)甜酒曲8克;凉白开250ml(1碗),水适量;密封罐一个(带盖子);容器一个(无盖子的)。制作过程:把糯米洗净,浸泡12小时左右;沥干水分备用;把蒸熟的糯米饭摊开放凉至35度以下(30°C左右);加曲,搅拌均匀,再加入凉白开拌匀。(注意不能让它结块)将甜酒药撒入到蒸熟...
后来才知道，这个白色的小丸子就是酒曲，加在糯米里面，就能够做出甜滋滋的米酒来。酒曲除了去买，我们也可以自己制作，原材料很简单，在路边随便撸一把野草，就能拿来做酒曲。辣蓼草介绍 这里用到的野草就是辣蓼草，在农村非常常见，路边就有很多，它的茎条是淡红色的，在枝条顶部会有花序，开完花就有种子，种子也...
小酒妹自制米酒,5斤大米蒸熟撒上酒曲,味道比茅台还好喝?, 视频播放量 3012、弹幕量 3、点赞数 43、投硬币枚数 6、收藏人数 16、转发人数 0, 视频作者 小酒妹vlog, 作者简介 ,相关视频:超市最惨的7款口粮酒,比肩茅台却无人无津,老酒鬼当宝贝往家搬,巨型的大蜈蚣放入5
甜酒酿糯米酒曲的做法步骤 1.糯米浸8小时 2.放锅中25分钟 3.等米冷到30度,倒入酒曲拌匀 4.放入酸奶机36小时好 5. 小窍门&温馨提示 米要糯米 分类: 热菜 查看全部(共5步)大家都在做 家常菜做法 红烧肉 可乐鸡翅 糖醋排骨 麻婆香锅 红烧排骨 鱼香肉丝...
【自制米酒】食材：糯米5斤，植物酒曲1颗，饮用水3-4斤。容器：宽口、无水无油的玻璃瓶。1.做米酒首选这种圆粒的糯米，也叫江米，糯米又分为粳糯和籼糯，粳糯一般就是圆形、椭圆形较饱满的糯米，一般是北方种植，而细长条的就是籼糯，一般是南方地区种植。粳糯的淀粉支链要高于籼糯，所以用粳糯做米酒，出...