自制火腿肠可以放多久,取决于保存方法和环境条件。一般来说,如果蒸熟后晾干再放入冰箱冷藏,保质期可以达到180天左右。但如果是简单地冷藏,可能只能保存一周左右。冷冻保存的期限会相对长一些,大约可以保存3个月左右。 保存方法: 晾干或真空包装:在保存时,记得将火腿肠晾干或者真空包装好,再放进冰箱里。 冷藏温度:如...