12.姜切丝,蒜剁碎。切好的五花肉用生抽,蚝油,料酒,白糖,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜腌制几小时,在做披萨饼皮前就可以腌制了。 13.准备材料,披萨酱是买的现成的,莴笋切丝和玉米粒提前焯水,火腿切丁。(材料是随意的家里有什么放什么就行) 14.披萨饼胚上刷层油。 15.抹上披萨酱。 16.撒上少许芝士碎。
2.密封(或夏季常温)2发15分钟取出。 3.预热烤箱210℃上下火5-10分钟,去扎孔 4.用叉子认真扎,一定要扎透,不然饼会在烤时候鼓起来。上翘边边的转折处,一定要细密的扎2圈,饼身打#格子。 步骤5 【烤饼胚】用时:8-10分钟 210℃中层上下火8-10分钟,隔着窗看,如果觉得颜色可以就行(通常看到发黄就好了)。...
披萨饼胚主料是高筋面粉等，配料是酵母等。适宜人群是老少咸宜。材料 高筋面粉185克、温水110克、酵母4克、白糖15克、盐2克、橄榄油20克（或黄油25克）做法 将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀 加入橄榄油 将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内 搅拌均匀 揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）揉好的面团用...
「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法 1.准备材料 2.将牛奶放入开水中,将牛奶弄热 将热牛奶倒入酵母中,搅拌均匀 4.将所有的材料加在一起,揉成面团,覆盖保鲜膜,发酵40-60分钟 5.戳一个洞,不会塌也不会回缩就算发酵好了 6.分成两个相等的面团 7. 8.用叉子戳小空(防止面饼胀气) 9.烤箱 上下火180度烤10分钟...
自制披萨饼胚的做法步骤 步骤1 和好面团醒发两倍大(如果没有时间可以35度左右醒30分钟后就做整形,然后再醒发15分钟就可以) 步骤2 醒发好后平均分成五份擀成饼胚后用叉子扎点眼排气后进行二次发酵,大概15-20分钟左右。 步骤3 二发好后180度烤8分钟。饼胚一次性可以多烤几个,放上想吃的酱料、肉、红椒、玉米...
奶香披萨胚(自制披萨皮)的详细做法步骤:1、准备好所有食材。 2、称好配比。高粉150g,低粉50g,牛奶125g,橄榄油20g,酵母6g,盐5g,白糖10g...
自制万能披萨饼胚的做法步骤 步骤1 1️⃣将牛奶和酵母粉、白糖混合(⚠️我用了一半水一半牛奶)再倒入面粉和奶粉开始揉面。 步骤2 2️⃣揉成一个面团后加入软化的黄油继续揉面,过程中再加入食盐一起揉成光滑面团即可(无需出膜) 步骤3 3️⃣揉好的面团放入容器中,表面贴面覆盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一...
自制披萨饼胚的做法步骤 步骤1 将高低筋粉投入和面盆,放入白糖、盐,搅拌均匀,分次倒入纯牛奶和面,中途加入事先用温水(不要烫的水)化好的酵母以及软化的黄油,继续和面。 步骤2 将活好的光滑面团放入预热的蒸箱,选择生面团发酵功能,40℃发酵30分钟。
👉做法: 1️⃣ 把高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐和牛奶揉成一个光滑的面团。 2️⃣ 加入软化好的黄油,继续揉到面团光滑(不用揉出手套膜),然后放入大点的盆里,盖上保鲜膜,醒发到两倍大。夏天我大概发了半小时左右,如果室内温度低,醒发时间可以延长。
自制披萨饼胚的做法步骤 步骤1 1.准备好所有材料,将从冰箱取出黄油放置软化,或者另准备温水将其化软。 2. 酵母粉放入准备好的190g温水中,搅拌均匀 3. 将黄油和其它材料搅拌均匀,然后将酵母水倒入面粉中,和成面团。 建议水不要一次性倒入面粉中,把面粉挖成一个个的小坑,倒入水搅成絮状,直至没有干面粉,然后再...