香哈菜谱为您提供自制咸蛋的做法图文步骤讲解,内附自制咸蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及自制咸蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
自制咸蛋的详细做法步骤:1、把鸭蛋洗干净。 2、往白酒里滚一下,再放到盐巴里滚一下 3、一个一个,用小号的保鲜袋把它装起来。密封好。做好后放冰箱保鲜一个月开吃...
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保存:腌制好的咸蛋取出,清水洗好沥干水份放冰箱冷藏,要吃时蒸熟吃即可。 自制咸蛋的小贴士 1.青皮是指表皮青色的鸭蛋。虽有数据显示,白壳的鸭蛋和青壳的鸭蛋在蛋白组织营养成份上没有区别,但青皮是年轻体壮的鸭子当年先产的蛋。同样的价格,首选青皮为佳品。自乾隆年间,高邮的咸蛋便是席上珍品,蛋由当地麻鸭所产...
自制咸蛋 浏览1235 · 收藏 118 将做法保存到手机长按识别二维码,关注豆果美食 “刘” 营养分析 查看详情 88克 133克 33克 1464 千卡 放心吃吧,是低卡路里的一道菜!食材清单 加入采购清单 鸡蛋 20枚 、 盐 适量 、 高度白酒(五十度以上) 适量 、 朔料袋(厚点的) 1个 烹饪步骤 步骤...
自制咸蛋的做法 步骤1 首先准备好你要的蛋～这堆都是豚蛋～也就是洋鸭蛋～ 步骤2 洗干净之后擦干表面～～豚蛋的透亮拍不出来～ 步骤3 放到白酒里打滚～让蛋表面沾满酒液～这是为了后面更好沾盐,也为了盐更好渗透进去～～好吧这碗里面都是鸡蛋哟～ ...
自制咸蛋的做法步骤 步骤1 1升水配300克盐,烧开后彻底放凉。 步骤2 新鲜的青皮鸭蛋洗净,晾干。(有条件的话太阳晒2个小时后放凉,晒过的鸭蛋更容易出油) 准备好干净无水的罐子,调羹和高度白酒。 步骤3 把鸭蛋放入罐子里,先浇入白酒,然后浇入浓盐水。盐水必须没过鸭蛋,不然会发霉!! 为了防止鸭蛋浮起来,可以...
自制咸蛋 加入采购清单 鸡蛋20枚 、 盐适量 、 高度白酒(五十度以上)适量 、 朔料袋(厚点的)1个 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 鸡蛋洗净,凉干水。 步骤2/8点击查看大图 准备两个小碗,一个装盐,一个装酒。 步骤3/8点击查看大图 准备带盖大碗一个,放好朔料袋。
自制咸蛋 站内排名29.9万 自己做的咸蛋,好吃又方便 作者: Best红红 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 鸭蛋相克宜搭 做法将做法保存到手机 1.买回来的鸭蛋放水里泡一泡,轻轻的洗去表面污渍 2.洗好的鸭蛋擦干水分 3.小碗装适量高度白酒,放鸭蛋进去滚一圈...