如山西可分为肉类、水果蛋奶、甜食、植物类和高盐高碳水类五种膳食模式，北京可分为加工腌制、传统膳食、畜肉及鱼虾、果蔬及蛋奶这四种主要膳食模式，河北可分为均衡果蔬、加工小吃、动物性食物这三种膳食模式，其中长期以禽肉-坚果、酒-水产品、鱼虾、加工腌制食品为主的膳食模式会引发高血压和抑郁症，与2型糖尿病、高尿酸血症发病率
首先，朋友们必须相信，合理膳食是科学减重的基础，在控制总热量的基础上，要坚持以谷物为主的平衡膳食模式才有利于减重。每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，减少油、盐、糖的摄入。控制总热量的平衡膳食模式是减重的基础，最近比较流行的地中海饮食，常被认为有利于健康、多样化、且富含营养的饮食...
东方健康膳食模式的主要特点包括清淡少盐、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有,并且强调较高的身体活动水平。 东方健康膳食模式与其他国际知名的膳食模式相比,如地中海饮食、DASH饮食等,具有其独特之处,更符合中国尤其是我们江苏地...
膳食是由多种食物组成的,构成居民膳食中主要食物的种类、数量及其比例即称为膳食模式,也称为膳食组成或食物结构。可分为以下3种类型。 (1)"三高一低"类型:以高能量、高脂肪、高蛋白、低膳食纤维为特点。动物性食物为主,谷物消费少,容易发生营养过剩,是发达国家和地区的膳食模式。 (2)"两低一高"类型:是发展中...
膳食模式又叫膳食结构,是一个国家、一个地区或个体日常膳食中各类食物的种类、数量及其所占的比例。膳食结构的形成是一个长期的过程,受一个国家或地区人口、农业生产、食品加工、饮食习惯等多种因素的影响。 有些人简单地将食物的营养价值的高低同食物的好坏等同...
“研究发现，以浙江、江苏、广东等为代表的江南及东南沿海地区的膳食，是“东方健康膳食模式”的代表，这种膳食模式接近我们推荐的平衡膳食模式。”中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣介绍，这些地方膳食的主要特点是食物多样、清淡少盐，蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有，并且居民拥有较高的...
目前中国老年人的主要的膳食模式有:➊以猪肉、禽肉和水产摄入为主的动物性食物膳食模式；➋以食盐、油、葱姜蒜类、糖、醋、酱油等调味品及米饭摄入为主的调味料类膳食模式；➌以米面及其制品、其他谷类、蛋类和豆类摄入为主的主食蛋豆模式；➍以酒类、油炸面食摄入为主的酒类油炸面食模式；➎以豆制品、米饭...
西式膳食模式没有的三大特点 和地中海饮食、DASH饮食等一样，东方膳食模式鼓励摄入全谷杂粮、多种蔬菜水果和脂肪不过高的奶类食物，要求经常摄入水产品。和地中海饮食相比，东方膳食模式没有要求喝红酒，没有要求用橄榄油烹调，而且摄入的鱼类当中并不要求全部是海水鱼，淡水鱼也同样被纳入膳食当中。和DASH饮食相比，...
什么是膳食模式及平衡膳食模式(附平衡膳食宝塔图) 膳食模式又叫膳食结构,指的是一个国家、地区或个体日常膳食中各类食物的数量及其所占比例。常见 的膳食模式有以动物性食物为主的西方膳食模式、以植物性食物为主的东方膳食模式、动植物性食物较为平衡的日韩膳食模式、地中海地区常见的地 ...
膳食模式是在长期的劳作与生活中逐渐形成的，我国幅员辽阔，不同地区的物产以及居民的生活和饮食习惯都千差万别，因而形成了各具特色的膳食模式。1# 适量而多样化的主食 每天有200~300克谷物，其中50~150克是全谷物及杂豆，比如燕麦米、荞麦、藜麦、三色糙米、赤小豆、绿豆等。此外，再加上50~100克薯类是不错的...