膳食的定义是指人们日常所摄取的各种食物和饮品,通过合理搭配以满足身体所需的营养。它不仅包括主食和副食,还涵盖了水果、蔬菜、肉类、乳制品等多种类别。具体来说: 词性:膳食是一个名词。 近义词:伙食、餐食、饮食、餐饭、食物、饭食等。 膳食结构: 碳水化合物:主要来自谷物和薯类,是人体能量的主要来源,每天需...
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。其意义在于促进健康,预防疾病,维持正常生理功能,提高生命质量。 1. **定义判断**:合理膳食的核心是"满足人体需求"。需包含"三餐营养搭配"、"满足生长/发育/活动需求"等关键词。结合WHO定义补充"生理功能维持"要素。2. **意...
《中华人民共和国食品安全法》中并未直接给出膳食食品的定义。然而,可以从该法的相关内容中推导出膳食食品的一般范畴和应遵守的规定。 膳食食品的一般范畴 膳食食品通常指的是供人类食用的各种食物,包括但不限于主食、副食、零食、饮料等,它们是人类为了维持生命和健康所必需的营养来源。 膳食食品应遵守的规定 食...
合理膳食是指根据人体生理和营养需求，科学搭配各种食物，保障人体所需营养素的摄入，维持身体健康和正常生理功能。合理膳食的定义和要求通常包括以下几个方面：1. 均衡摄入各类营养素：合理膳食要求包括适量摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等各类营养素，以满足身体生理需要。2. 多样化的食物选择：合理...
膳食是指日常所吃的米饭和菜肴。在我国，《中国居民膳食指南》推荐了每天必须摄入的五大类食物：谷薯类及杂豆、动物性食物、大豆和坚果类、蔬菜和水果、以及其他能量食物。具体分类如下：1. 谷薯类及杂豆：包括大米、面粉、粗粮及其制品，以及像红薯这样的薯类。2. 动物性食物：涵盖鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉...
营养膳食的基本原则是多样性、均衡性和适度性。多样性意味着摄入不同种类的食物,以获取各种不同的营养素。均衡性是指在日常饮食中,摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。适度性是指合理控制食物摄入量,避免过多或过少地摄入营养物质。 二、重要营养素 1.碳水化合物:碳水化合物是人体...
膳食是指日常吃的饭和菜。 《中国居民膳食指南》中明确告诉大家每天必需的几大类食物:谷类及薯类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果和菇菌海藻类、纯能量食物。 具体分类: 1、谷类及薯类:谷类包括米、面、粗杂粮及制品,薯类如番薯等。 2、动物性食物:包括禽、鱼、肉、奶、蛋等。 3、豆类和坚果:包括大豆类...
2024年10月24日,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)发布《健康膳食的定义和要求》。该《定义》认为健康膳食应符合4个核心原则,即充分:提供充分的基本营养,防止营养不足、促进健康,营养也不过量;平衡:能量摄入、能量来源(即脂肪、碳水化合物、蛋白质)应平衡,以促进健康、生长、预防疾病;适度:食用食品、营养、...
在现代社会,饮食习惯直接关系到个体的健康状况,而营养膳食的理念则强调了摄入全面、均衡的营养物质,以维持身体的正常运转和促进生理机能的健康发展。 一份完整的营养膳食包含了多种营养成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,这些成分共同构建了人体所需的各种生理活动。碳水化合物是身体主要的能量来源,...
营养膳食是一种旨在满足人体基本营养需求的食物选择方式。它强调摄入的食物应当包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水分这六大营养素。通过合理搭配食物，营养膳食能够确保各类营养素之间的平衡，满足不同营养素的需求，从而维持身体健康或增强机体功能。营养膳食的核心在于食物的适量摄入和各类营养素...