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炸鸡腿排的做法 简介 在家想吃鸡排，但是不想出门，家里只有冻鸡腿就做了鸡腿排 食材 鸡腿 3个 鸡蛋 一个 面包糠 适量 耗油 适量 老酒 适量 醋 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除，留在肉上，要不然肉会散架 2 将剔除的鸡腿用刀背打散纤维，这样会使肉质更嫩，...
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8 锅里加入宽油烧至五成热，小火炸鸡腿排 9 炸至两面金黄即可出锅 10 放在吸油纸上吸掉多余的油份 11 半个柠檬挤出柠檬汁 12 将牛奶，淡奶油，糖，盐，朗姆酒一起加入奶锅中小火煮开，加入柠檬汁和黄油搅匀 13 黄油融化后，将一小勺淀粉加一点清水调匀倒入锅中搅匀至酱汁浓稠即可 14 炸鸡沾酱，无法抵抗...
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