网络开小差了,请稍后再试 [味道]我的家乡菜·腾冲篇 “大薄片” 薄如蝉翼的猪肉 选集 更多 《味道》 20241112 家乡菜(7) 《味道》 20241111 家乡菜(6) 《味道》 20241110 穿街走巷·日照篇 《味道》 20241109 穿街走巷·莒县篇 《味道》 20241108 家乡菜(5) ...
腾冲“大薄片”由来已久，因其形确实大，“大薄片”大如手掌，却薄如蝉翼。在云南保山腾冲市，最有名的“大薄片”当数武家，已经传承四代，街头巷尾，人尽皆知。刘正凡 摄 腾冲人吃“大薄片”的方法就是凉拌，佐以豌豆粉或是米线，点缀上莴笋、黄瓜、胡萝卜切成的“凉三丝”。最不能少的就是那一碗用辣椒、...
2012年，腾冲大薄片被列入保山市非物质文化遗产项目，武绍强也被认定为代表性传承人。这一荣誉不仅是对腾冲大薄片制作工艺的认可，更是对武绍强及其家族多年来传承和发扬腾冲美食文化的肯定。腾冲大薄片，这道薄如蝉翼的味蕾盛宴，将继续在腾冲的美食文化中熠熠生辉，成为无数食客心中的美食记忆。
[味道]美味寒假 风味中国·腾冲篇 腾冲大薄片将猪肉的口感发挥到了极致相关推荐 《奇趣动物园》 第三集 玩具总动员 [舌尖上的中国3]渔亭糕 《城子崖》 第2集 文明之光 《Z世代青年说》 第5集 张翰 青年舞者 《世界遗产漫步 大运河》 第2集 《北京人 人类最后的秘密》 幕后记录 第8集 换一批...
薄如纸张一样的肉,肥瘦相宜,用辣椒油、花椒油、陈醋、姜米、蒜泥、芫荽、碎花生米一拌,便是一道极品凉菜,不油不腻,脆嫩可口,回味悠长而令人咋舌难忘,这便是腾冲大薄片。早在二十世纪五十年代,腾冲名菜大薄片之美名就流传到各地。 大薄片以猪头肉为原料制成。将收拾干净的猪头肉去骨后切为大块,放入滚锅中煮透...
武氏大薄片的成功,不仅在于其独特的制作工艺和口感,更在于武师傅对美食的热爱和执着追求。 2012年,腾冲大薄片被列入保山市非物质文化遗产项目,武绍强也被认定为代表性传承人。这一荣誉不仅是对腾冲大薄片制作工艺的认可,更是对武绍强及其家族多年来传承和发扬...
“薄如蝉翼”的腾冲大薄片,舌尖上的非遗传奇!,本视频由餐包提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
懂腾冲,本地人推荐的老店都在这里一条不到50米的老街,聚集了腾冲本地人从小吃到大的老店⋯ •邓氏大薄片大薄片就是切得薄如蝉翼的猪肉口感筋滑 一点也不肥腻自选米线凉面凉粉等等搭配大薄片加大薄片10元一碗 调味自助可以让店员帮忙调味 记得提前告知你的偏好明记烧肉米线烧肉卷粉(中心小学店)和邓氏大薄片逻辑...
薄如纸张一样的肉,肥瘦相宜,用辣椒油、花椒油、陈醋、姜米、蒜泥、芫荽、碎花生米一拌,便是一道极品凉菜,不油不腻,脆嫩可口,回味悠长而令人咋舌难忘,这便是腾冲大薄片。早在二十世纪五十年代,腾冲名菜大薄片之美名就流传到各地。 大薄片以猪头肉为原料制成。将收拾干净的猪头肉去骨后切为大块,放入滚锅中煮透...
1、基本情况腾冲市大薄片熟食加工店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年02月29日,位于云南省保山市腾冲市腾越街道满邑社区居民委员会满邑综合市场B1-110,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;小餐饮、小食杂、食品小作坊经营;餐饮服务(依