1碗黄豆,1碗水,教你做腐竹。原料简单,方法也简单。学会这个之后你就不需要再买任何东西了。 1碗黄豆,1碗水,教你做腐竹。原料简单,方法也简单。学会后就不用再买了。大家都爱吃腐竹!这件事在我家可以说是家常便饭。我对此无能为力。我有一个爱吃腐竹的妻子。每次去超市,豆子都是老公必买的。买来的腐竹无...
第1步、豆腐一大块，小葱两根，大蒜半朵，熟芝麻一大勺，麻辣香锅调料粉一大勺，面包屑或者桃酥碎适量，糖一丢丢，生抽一大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，菌菇粉一小勺，食用油适量。水盆中加盐接水，把豆腐放进去泡一会儿。第2步、趁着泡豆腐的时候，咱们把调料准备好，分干料和湿料两种。干料我用了芝麻，麻...
吃的时候可以适当放辣椒油香油、香菜等，不放也可以，可根据自己的口味爱好添加。重点是要把花生米去皮煮熟，这样花生浆颜色好看，也没有花生皮的味道，做出来的花生小豆腐更加香郁可口，搭配里面的白菜除腻，吃起来也不会腻歪，味道清香，对于一些三高人群尽量少食，因为是以花生为主要食材制作，油量很高。花生小豆...
2. 接下来，咱们取一个干净的小碗儿，向碗里面打入一颗土鸡蛋，然后再加上一勺淀粉，加淀粉地目的是让蛋清和蛋黄能够更均匀地混合在一起。加完淀粉后，咱们再用筷子将其搅拌均匀来，然后咱们将泡豆腐的热水倒掉，将搅拌好的鸡蛋液加入豆腐中。3. 鸡蛋液加入到豆腐中后，接下来咱们再用筷子轻轻地搅拌几下，让鸡...
1、豆腐用温水浸泡一会可以去除豆腥味。2、在煎豆腐的时候不仅要用小火，而且还要不停地翻动一下。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！本文由“大叔食记”原创制作，未经允许，...
【制作步骤】1、今天要教大家的美食是酱香豆腐，做起来特别简单，吃起来酱香浓郁，外焦里嫩。先来把做酱香豆腐需要用到的材料全部准备好，准备大概半斤到一斤左右的老豆腐，然后再准备两个鸡蛋，适量的淀粉。继续准备一根小葱，5瓣大蒜，适量的食用盐，生抽，蚝油，食用油，豆瓣酱。可以提前调一点水淀粉，水淀粉也不...
一：鱼香豆腐 主要食材：豆腐1块 配料：葱，姜，糖，生抽，蚝油，醋，豆瓣酱，芡粉 具体步骤：1、豆腐切块，葱切片，姜切丝，葱切末 2、放勺糖、生抽、蚝油，2勺醋，加清水搅匀 3、豆腐中小火煎至金黄盛出，葱姜炒香 4、放勺郫县豆瓣酱炒出红油，放豆腐炒匀，5、倒料汁煮2分钟，加水淀粉勾芡撒点葱末...
1、茄汁豆腐是一道口味酸甜的美食。2、 今天老刘就来分享一下“茄汁豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：老豆腐300克、番茄酱40克、小葱 4、先把小葱切末，老豆腐切三角形，热锅倒油，放入半勺盐防止等会煎豆腐粘锅，有我呢五成热放入豆腐块，煎至两面金黄捞出 ...
12、搅拌均匀后淋在菜上即可 13、这道凉拌菜就做好啦～吃之前再搅拌均匀就可以啦 小贴士 香椿芽一定要焯水去除亚硝酸盐后在实用～属于谷雨时节的美味，好吃易做，快来试试吧～皮蛋的营养功效 味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。皮蛋的饮食禁忌 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食...
4、先把泡八个小时的黄豆分两次放入料理机中磨成豆浆,把磨好的豆浆用滤网过滤去豆渣,如果豆浆太浓可以用清水稀释下。然后把过滤的豆浆放入锅中烧开,先放入3/4的豆浆 5、等豆浆烧制假沸腾时,再放入余下的豆浆,把豆浆完全煮熟透,因为豆浆沸点在85度左右,所以要烧的时间长点,烧好的豆浆倒入盆中。然后把盐卤用...