腐竹100g 、 桂皮1块 、 香菜1颗 、 盐2g 、 金龙鱼菜籽油20g 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 备好食材 步骤2/10点击查看大图 牛肉切块 步骤3/10点击查看大图 汆水 步骤4/10点击查看大图 汆水的牛肉放入高压锅,加入葱花、姜片、老抽、料酒、盐大火烧开转中火炖25分钟 步骤5/10点击查看大图 炒锅入油 步骤...
营养下饭的腐竹炖牛肉的做法步骤 步骤1 腐竹提前2小时冷水浸泡 步骤2 牛肉,是不是看起来很新鲜呀 步骤3 新鲜牛肉切块加入冷水,姜片,花椒,料酒煮5分钟。牛肉捞出用温水洗净。 步骤4 油热后加入冰糖,熬成黄褐色。 步骤5 下牛肉翻炒,使糖色上到牛肉上,推至一边下大料爆香,我女儿不能吃辣椒,我没加,你随意。
步骤2 步骤3
1 备好食材，备好食材，汆水 2 汆水的牛肉放入高压锅，加入葱花、姜片、老抽、料酒、盐大火烧开转中火炖25分钟 3 炒锅入油，放入葱花，加入泡好的腐竹 4 放入炖好的牛肉一起炖10分钟 5 加入香菜炒匀，出锅
腐竹炖牛肉的做法步骤 菜谱创建时间:2023-12-07 17:09:53 打开App收藏 姜汁可乐 评分7.3 155 人做过 私房爆单🔥开心果爆浆蛋糕配方分享❗ 1 人做过 火爆全网的奶皮子酸奶零基础做法 4 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 早餐大全 排骨做法 牛肉做法 茄子做法 糖醋排骨做法 全部菜谱分类 ...
腐竹炖牛肉是一道美味的传统家常菜，结合了腐竹的独特口感和牛肉的鲜美肉质。以下是一种详细的腐竹炖牛肉的做法：【材料】牛肉：500克（最好选择有一定肥瘦比例的部位，如牛腩）腐竹：适量（根据个人喜好，一般约100-150克）姜：几片 蒜：几瓣 青葱：2根 八角：1-2个 香叶：2-3片 花椒：适量 生抽...
腐竹炖牛肉怎么做1、材料：牛肉300克、腐竹200克、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、青红椒。2、把牛肉切块，腐竹泡软备用，牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜煮好捞出。3、起锅烧油，油热把牛肉下锅炒至微黄。4、加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒...
腐竹蘑菇炖牛肉(适合孕妇吃)的做法步骤 步骤1 备料:牛肉切成小块;将发泡好的腐竹切段;新鲜蘑菇切块;葱切成段,姜切成片,依据个人口味轻重备好适量的花椒、八角、香叶等食材待用。 步骤2 将切好的牛肉块冷水入锅煮出血水, 焯好后,用温水冲干净表面。
炖煮牛肉: 倒入开水没过牛肉,大火烧开后转小火炖煮。炖煮时间根据牛肉的熟烂程度而定,一般需要1至1.5小时。 如果喜欢更浓郁的口感,可以在炖煮过程中加入一些黄焖酱或其他炖肉料。 加入腐竹: 牛肉炖煮至软烂后,加入泡好的腐竹。 用筷子翻拌几下,让腐竹充分吸收汤汁。 盖上锅盖继续焖煮5至10分钟,直到腐竹入味...
桂皮的独特香味，能够与牛肉的鲜美相互融合，为这道腐竹炖牛肉带来更加丰富的口感。接下来，让我们继续完善这道菜的配料清单。除了之前提到的配料，我们还需要加入1小块料酒、10g腐竹、3片姜、20g老抽、20g菜籽油以及适量的香菜。这些配料将进一步丰富这道腐竹炖牛肉的口感，让每一口都充满惊喜。接下来，我们开始准备...