肉丝炒腐竹，很简单的家常菜，但很受欢迎 肉丝炒腐竹 原料：腐竹、猪肉、老抽、盐、油。做法步骤：第1步、腐竹提前泡发 第2步、肉切丝 第3步、蒜切碎 第4步、油烧至七成热加入花椒 第5步、加入肉丝快速翻炒 第6步、翻炒过程中加入适量老抽 第7步、再加入蒜末翻炒 第8步、加入腐竹翻炒 第9步、加一点...
1/12 腐竹用清水泡发 2/12 腐竹逐个打成结 3/12 4/12 5/12 加入蒜和葱丝,姜丝搅拌均匀 6/12 炒锅加油烧热下肉丝 7/12 快速炒至变色 8/12 倒入腐竹结翻炒 9/12 加适量清水 10/12 加辣椒丝和蒜苗段 11/12 翻炒均匀 12/12 作者: 苹果树的花 点击展开全部12个步骤 ...
步骤1 备料:猪瘦肉切丝;干腐竹用凉水浸泡;青蒜洗净 步骤2 猪肉丝放淀粉、料酒抓捏上浆;青蒜斜切粗丝;干辣椒切丝,姜切丝,腐竹完全泡发,沥水; 【调料】入碗,用勺搅拌均匀:酱油5克,蚝油10克,盐1克,凉水50克 步骤3 热锅凉油,肉丝、腐竹、干辣椒、姜丝同入锅,大火翻炒 步骤4 肉丝全部变色,倒入青蒜、【调料汁...
肉丝炒腐竹结的做法 1.干的腐竹备用 2.用冷水把腐竹泡软,用热水泡有可能会泡烂,接下来会打结就不乖了 3.腐竹像这样打结, 4.打结以后用刀切段 5.全部打结切好了 6.生姜大蒜和小米椒切好 7.青椒切菱形 8.瘦肉切成丝 9.用芡粉、料酒、味极鲜和生姜抓均 ...
一、肉丝青椒炒腐竹 主料：猪肉150克，适量的腐竹，尖椒2根 配料：植物油，料酒少许，一小勺淀粉，盐适量，酱油适量，大蒜3瓣 制作工艺：1. 提前凉水泡发腐竹，至少提前2、3个小时，最好能泡半天。2. 用刀将泡软的腐竹斜切成菱形块，切面越大，汤汁越容易进入，腐竹的味道也会更好。3. 锅中的水开后，将...
02:22白菜瘦肉炒木耳 做法 点击查看大图 1.干的腐竹备用 点击查看大图 2.用冷水把腐竹泡软,用热水泡有可能会泡烂,接下来会打结就不乖了 点击查看大图 3.腐竹像这样打结, 点击查看大图 4.打结以后用刀切段 点击查看大图 5.全部打结切好了 点击查看大图 6.生姜大蒜和小米椒切好 点击查看大图 7.青椒切菱形 ...
1 腐竹放到水中泡软，然后撕成一段段，猪肉切成薄片，小米辣和蒜米都剁成小丁。2 肉片里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。3 热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放腌制好的肉片进去，大火爆炒至变色。4 下腐竹进去，翻炒入味，盖上盖子用小火焗2分钟左右。5 然后打开，下小米辣、适量的生抽。6 适量的水...
腐竹 5根 瘦肉 1小块 小胡萝卜 1个 青椒 4个 葱 1颗 油 适量 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 提前3小时把腐竹用水浸泡好 2 将瘦肉洗净切丝 3 把瘦肉装盘加1勺盐和1匙老抽，用筷子拌匀腌制10分钟 4 把腐竹捞起切小段 5 准备胡萝卜、青椒、葱并洗干净 6 胡萝卜切薄片，青椒切斜片，葱...
腐竹炒肉丝 主料: 腐竹100克、猪肉150克、青椒1个、胡萝卜50克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许 方法: 1.腐竹剪小段,用清水泡软 2.猪肉切成细丝 3.放入碗中,用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会 4.青椒、胡萝卜切片 5.姜蒜切碎沫 6.锅里烧热油,下肉丝煸炒 ...