推荐酸菜腌制怎么做最好吃,家常酸菜腌制做法大全,酸菜腌制的营养价值,酸菜腌制的功效与作用,酸菜腌制的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
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【下厨房】腌制酸菜栏目为您推荐腌制酸菜做法大全,腌制酸菜怎么做好吃技巧分享,腌制酸菜最正宗的做法和腌制酸菜家常做法推荐,更多腌制酸菜的简单做法就来下厨房。
5、腌好的豆角直接用剪刀剪开瓶子倒出来,剪开之前要先把瓶盖儿轻轻的拧开,让里面的气体慢慢的释放出来,不然绝对会喷你一身; 6、吃多少就洗多少,吃不完的直接密封起来放冰箱保存,然后随吃随取; 7、然后我们用腌好的豆角炒一个腊肉,洗净的豆角先切碎,放一旁;然后准备一块儿腊肉,先切片、再切条; 8、开...
1.把酸菜叶子剥下来，菜帮较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜切成细丝，放到清水中投洗一遍，将酸菜丝捞出，用手把酸菜丝攥净水分待用。如果酸菜比较酸，就投洗两遍，去除一部分的酸味。1.冻豆腐不用解冻，直接放锅里炖制就可以，猪骨头用刀斩成块。2.锅内加入半锅水，水量稍多一些，冷水下入猪骨头焯水，...
1先来做腌咸菜的料汁 5勺生抽+3勺醋+1勺糖+1个八角倒入锅里 小火煮开晾凉 2姜不辣提前洗干净 太阳底下晾半天时间 切成薄片 辣椒切丝 大蒜切片 3把姜不辣 辣椒 大蒜片放到容器 倒入料汁拌匀腌制2小时以上就能吃了 酸辣爽脆腌白萝卜 食材：白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺...
盐还有杀菌消毒的作用,在腌酸白菜时,加入盐不但不会影响白菜在腌制过程中产生的乳酸菌,反而可以杀死其他杂菌,保证酸白菜腌制成功的几率,还能延长酸菜的存放时间。 4、找一个无水无油的玻璃罐子或者陶罐子,倒入少量的高度白酒,晃动罐子,使白酒与罐子内壁充分接触,起到杀菌消毒的作用。 5、将腌好的白菜尽量挤出其中...
酸菜腌制方法一：酱爆白菜酸菜 所需食材：大白菜、食盐、辣椒粉、蒜末、生姜。做法：将大白菜切成块状，加入食盐拌匀，腌制30分钟后洗净。将辣椒粉、蒜末、生姜炒香，放凉后拌入大白菜中，放入干净的容器，轻轻压实。盖紧盖子，放置阴凉通风处发酵3-4天即可。酸菜腌制方法二：甜蜜水萝卜酸菜 所需食材：水萝卜、...
1 芥菜洗干净，放阳台晾干 2 烧开水 3 用开水把菜烫一遍 4 颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里 5 瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的 6 装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证菜完全泡在水里 7 这是两天后的变化 8 这是五天后的...
一、适合做酸菜的6种青菜 芥菜：芥菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其独特的味道和脆嫩的口感使其成为制作酸菜的理想选择。白菜：白菜的口感鲜嫩，富含多种维生素和矿物质。将其制成酸菜后，口感酸爽，非常开胃。萝卜：萝卜含有丰富的营养物质，如维生素C、膳食纤维等。将其制成酸菜后，口感清脆，...