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做法: 将辣椒清洗干净,切去顶端,留住辣椒的整个形状。对于不喜欢辣味太重的人,可以将辣椒的种子挖掉。 将水、白醋、食盐、冰糖放入锅中,加热至盐和糖完全溶解,煮沸后稍微冷却。 将大葱切段,生姜切片,大蒜拍碎,放入清洁的玻璃瓶中。 将处理好的辣椒放入瓶中,倒入稍微冷却的腌料液,直到完全覆盖辣椒。 封闭瓶口,...